VAGGSÅNG
506.111.16Vasaros pabaigoje švedai renka mažutes raudonas uogas – bruknes. Iš jų jie gamina uogienę, kuria gardina tradicinius švediškus patiekalus. Mūsų bruknių uogiene gardinkite mėsos kukulius – jie įprastai patiekiami su bulvių koše ir grietinėlės padažu.
Užsitepkite ant duonos ar skrebučio – puikiai tiks vasariškiems pusryčiams arba kaip užkandis tarp valgių.
Bruknių uogiene švedai mėgsta gardinti mėsos kukulius, įprastai patiekiamus su bulvių koše ir grietinėlės padažu. Tinka ir su bulviniais blynais, virtiniais, kiauliena.
Bruknės auga ir renkamos senuose Šiaurės pusrutulio miškuose. Patiekite su mėsos kukuliais, tepkite ant duonos ar trapučių, valgykite su blynais, ledais, jogurtais ar košėmis.
