انتقل إلى المحتوي الرئيسي

كرات الخضروات لمحبي اللحوم

الأشياء الصغيرة يمكن أن تحدث فرقًا كبيرًا. الكرات النباتية من ايكيا على سبيل المثال. تتمتع بمذاق وملمس رائع مثل كرات اللحم من ايكيا لكن مع 4% فقط من الأثر المناخي.  يعني ذلك أنها شهية بنفس القدر - لكن أذكى. استمتع بالمذاق!

امرأة مغمضة عينيها وتمسك بطبق وتتذوق كرات نباتية بالبطاطا المهروسة والبازلاء.
امرأة مغمضة عينيها وتمسك بطبق وتتذوق كرات نباتية بالبطاطا المهروسة والبازلاء.

استعد للانطلاق

الكرات النباتية الجديدة تنضم إلى عائلة كرات اللحم المتنامية من ايكيا وسوف يتم إطلاقها في أوروبا في أغسطس 2020، ثم في باقي العالم. في المطاعم، سيتم تقديم الطبق مع البطاطس المهروسة، وصوص الكريمة، ومربى التوت البري الجبلي والبازلاء، تمامًا مثل طبق كرات اللحم التقليدية - وبنفس السعر المنخفض.

ما هي الكرات النباتية؟

سؤال جيد! كرات الخضروات من ايكيا تتمتع بمذاق وشكل وإحساس كرات اللحم الشهيرة - لكنها خالية من اللحوم. بالإضافة إلى كونها بديلاً نباتيًا لذيذًا لكرات اللحم، فإن تأثيرها أقل بشكل كبير على البيئة. واحد على خمسة وعشرين من البصمة المناخية، على وجه الدقة.  يعني ذلك أنها شهية بنفس القدر - لكن أذكى. استمتع بالمذاق!

كرات اللحم في صورة جديدة

كرات الخضروات دليل على أن المستقبل مع لحوم أقل يمكن أن يكون شهيًا للغاية، سواء كنت من محبي اللحوم أم لا. مصنوعة من بروتين البازلاء، والبطاطس، والبصل، والشوفان والتفاح، وتتمتع بمذاق وليونة كرات اللحم من ايكيا - لكن بدون لحوم. في المقابل، يتم تحقيق المذاق الشهي المثالي عن طريق إضافة نكهات أومامي، مثل الفطر، والطماطم والخضروات المشوية.

جربها في المنزل

في مطاعم ايكيا، سيتم تقديم كرات الخضروات مع البطاطس المهروسة وصوص الكريمة ومربى عنب الثور والبازلاء، تمامًا مثل طبق كرات اللحم التقليدي - وبنفس السعر المنخفض. وبالطبع، سوف تتوفر كرات الخضروات ‪HUVUDROLL‬ أيضًا من سوق الطعام السويدي في متاجرنا. أصابك الفضول؟ يمكنك إحضارها للمنزل وتناولها بأي طريقة تحب!

امرأة واقفة في مطبخ على بطابع ستنلس ستيل وبلاط حائط أخضر، تحمل مقلاة من كرات اللحم النباتية.

كرات شهية جديدة تمامًا

تعمل ايكيا بجد لتحقيق طموحنا في أن نكون إيجابيين تجاه المناخ بحلول 2030. أحد قطع اللغز هي زيادة نسبة الطعام النباتي - مثل الكرات النباتية الجديدة كليًا. إن الحفاظ على البيئة أمر مهم بالنسبة لنا جميعًا، سواء كنا من محبي اللحوم، أو المرنين أو النباتيين بالكامل.

"نحن في ايكيا نبيع مليار كرة لحم سنويًا. تخيل لو استطعنا تحويل حتى بعض هذه الكمية إلى كرات نباتية. يمثل ذلك انخفاضًا ملموسًا في بصمتنا المناخية".

- ‪Sharla Halvorson‬، مديرة الصحة والاستدامة
في طعام ايكيا