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버섯을 곁들인 플랜트볼

세계인의 입맛을 사로잡을 채식 요리예요. 생버섯을 섞고 아시아의 풍미를 가미해 모든 이의 입맛을 사로잡을 수 있죠.

재료:

HUVUDROLL 후부드롤 플랜트볼 24개(봉지의 3/4 분량)

구운 버섯

자른 생버섯 12개
SMAKRIK 스마크리크 유채씨유2테이블스푼
레몬 주스 1테이블스푼
소금과 검은 후추

소스

김치 4테이블스푼
채식용 굴 소스 8테이블스푼
굵게 다진 코리앤더 150ml

조리법:

플랜트볼

제품 설명에 따라 플랜트볼을 조리합니다.

버섯

다양한 종류의 버섯을 사용해보세요. 생버섯은 맛도 좋고 조리하기도 쉽습니다. 오븐의 온도를 225°C(437°F)로 설정합니다. 오븐 트레이에두툼하게 자른 버섯을 놓고 기름을 두른 후 소금과 검은 후추를 조금 뿌립니다. 오븐에서 약 6-8분간 굽습니다. 오븐에서 꺼내자마자 레몬 주스를 조금 뿌립니다. 트레이에 남아 있는 즙까지 모두 넣어주세요.

김치

직접 만들거나 식료품점에서 구입하세요.

채식용 굴 소스

채식용으로 조리하려면 채식용 굴 소스를 사용하고, 아니면 일반적인 굴 소스를 사용하면 됩니다.

코리앤더

칼로 적당하게 자르거나 가위로 이파리와 줄기를 일직선으로 자르세요.

서빙 팁

그릇의 바닥에 버섯을 담고 위에 플랜트볼을 나눠 담아요. 그 위에 김치, 굴 소스, 코리앤더를 곁들이세요.