～スウェーデンの夏の風物詩～ イケアでザリガニを食べよう！ 期間限定「ザリガニ フェスティバル」開催
「より快適な毎日を、より多くの方々に」をビジョンとするスウェーデン発祥のホームファニッシングカンパニー イケアの日本法人イケア・ジャパン株式会社（本社：千葉県船橋市、代表取締役社長：ヘレン・フォン・ライス）は、全国のイケアレストラン＆カフェにて2019年8月8日(木)～8月18日(日)まで、ザリガニ フェスティバルを開催します。
スウェーデンの夏の風物詩といえばザリガニ。イケアレストランでは、ザリガニ漁が始まるこの時期にあわせ、真っ赤に茹であがったザリガニ料理をご用意しました。スパイシーな香りが食欲をそそるジャンバラヤと、エビやソーセージと一緒にケイジャンソースで和えた豪快な一皿も。また、期間限定メニューに加えて、ザリガニを楽しむ様々なイベントも開催中。この夏は、家族や友人とイケアレストランでザリガニ フェスティバルをお楽しみください。
スウェーデンのザリガニパーティー 19世紀初頭、スウェーデンの湖には多くのザリガニが生息していました。珍味として評判の高かったザリガニは、当時ヨーロッパの高級レストランで人気を呼び、大量に捕獲・輸出されていました。しかし、乱獲によってザリガニが絶滅の危機に瀕すると、ザリガニ漁は8月と9月の2ヶ月間のみに限定されるようになりました。 現在でも、スウェーデンではザリガニ漁が解禁となる8月にザリガニパーティーが開かれます。屋外にセットしたテーブルに茹であがったザリガニや料理を並べ、太陽が沈んであたりが暗くなり、キャンドルとランタンに火が灯ると、パーティーの始まりです。ゲストはみんな、紙製のとんがり帽とエプロンを身に付け、スナップス（スウェーデンの蒸留酒）を片手に乾杯の歌を歌います。 ぜひ、ザリガニ料理とともにスウェーデン流の夏をお楽しみください。
【ザリガニフェア概要】
■開催期間：2019 年8 月8 日(木)～8 月18 日(日）
■開催時間：11:00 ~ 20:30（ラストオーダー)
■開催場所：2 階イケアレストラン＆カフェ
■URL ：www.IKEA.jp/food