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Polpette VegeTali e Quali per gli amanti della carne

Sono le piccole cose a fare una grande differenza, come le nostre nuove Polpette VegeTali e Quali. Tali e quali alle polpette di carne IKEA per gusto e consistenza, ma con solo il 4% della loro impronta climatica. Questo significa che sono altrettanto gustose, ma più smart. Provale!

Una donna che chiude gli occhi mentre tiene in mano un piatto, assaggiando le palline delle piante con purè di patate e piselli.
Una donna che chiude gli occhi mentre tiene in mano un piatto, assaggiando le palline delle piante con purè di patate e piselli.

Preparati al lancio

Le nuove Polpette VegeTali e Quali faranno parte della famiglia di polpette IKEA, in continua crescita, e verranno lanciate nell'agosto 2020 in Europa, seguita dal resto del mondo. Nei ristoranti, il piatto avrà lo stesso prezzo basso delle polpette di carne e sarà servito allo stesso modo, con purè di patate, salsa alla panna, marmellata di mirtilli rossi e in più dei piselli.

Cosa sono le Polpette VegeTali e Quali?

Ottima domanda! Le Polpette VegeTali e Quali di IKEA sono tali e quali alle nostre tradizionali e amate polpette di carne per gusto e consistenza, ma non contengono carne. Oltre a essere una deliziosa alternativa vegetariana, hanno anche un impatto ambientale notevolmente inferiore rispetto alle nostre classiche polpette di carne: 25 volte inferiore, per la precisione. Questo significa che sono altrettanto gustose, ma molto più smart. Assaggiale!

La polpetta reinventata

Le Polpette VegeTali e Quali sono la prova che un futuro con meno carne può essere altrettanto gustoso, sia per chi adora la carne che per chi non la ama. Realizzate con proteine​ di piselli, patate, cipolla, avena e mela, le Polpette VegeTali e Quali sono tali e quali alle polpette di carne IKEA per gusto e consistenza, ma sono prive di carne. Il perfetto gusto di carne si ottiene aggiungendo aromi umami, come funghi, pomodoro e verdure arrosto.

Provale anche a casa tua

Nei ristoranti, il piatto avrà lo stesso prezzo basso delle polpette di carne e sarà servito allo stesso modo, con purè di patate, salsa alla panna, marmellata di mirtilli rossi e in più dei piselli. Naturalmente, le Polpette VegeTali e Quali saranno disponibili anche alla Bottega Svedese dei nostri negozi. Sei curioso? Provale!

Guarda tutti i piatti vegetariani e a base vegetale
Guarda tutti i piatti vegetariani e a base vegetale

Cambiano le regole del gioco

Il mondo si trova ad affrontare sfide urgenti riguardo al clima. Consapevole dell'importanza di agire immediatamente, IKEA si sta impegnando a fondo per realizzare il proprio obiettivo di avere un impatto positivo sul clima entro il 2030. Incrementare la percentuale di prodotti alimentari a base vegetale, come le nuovissime Polpette VegeTali e Quali, è pezzo del puzzle. Diventare più verdi è importante per tutti noi: amanti della carne, flexitariani, vegetariani e vegani.

“In IKEA vendiamo 1 miliardo di polpette all'anno. Immaginatevi se riuscissimo a convertire anche solo una parte di queste in Polpette VegeTali e Quali. Sarebbe una riduzione davvero tangibile della nostra impronta climatica.”

- Sharla Halvorson, Health & Sustainability Manager, IKEA Food