פשוט מבשלים, מאחסנים, אוכלים, חולקים. קלי קלות!
לעיתים קרובות מדי, אוכל טעים נזרק לפח כי אנחנו שוכחים לשמור אותו ליום אחר או לחלוק אותו עם אורחים. זוכרים את מנת הבולונז הטעימה? והאוכל שהזמנתם לפני כמה ימים? הניחו אותם בקופסה המתאימה כדי לשמור על הטריות של המאכלים לאורך זמן וליהנות מהם מתי שיתחשק לכם. למשל, כשתצפו בסדרה שאתם אוהבים או תחזרו הביתה מאוחר בגלל פקקים בכביש. ואם לא תזרקו אוכל שלא לצורך, תחסכו זמן (לא תצטרכו לבשל שוב, אלא רק לחמם) וכסף – וזה תמיד טוב.
זכוכית או פלסטיק?
הכול תלוי בסוג המזון שאתם מאחסנים. שאריות של רוטב או תבשיל ניתן לאחסן בקופסאות פלסטיק או זכוכית. חשוב לזכור שקופסאות פלסטיק ניתן לחמם במיקרוגל, אבל לא בתנור. קופסאות זכוכית, לעומת זאת, ניתן לחמם גם במיקרוגל וגם בתנור. סלטים ומוצרי מזון יבשים כמו אורז, פסטה, דגנים ושעועית אפשר לאחסן גם בקופסאות פלסטיק וגם בזכוכית. ודאו שלקופסאות יש מכסים אטומים כדי לשמור על טריות המזון למשך זמן רב יותר.
אל תשכחו להשאיר מרווח!
כשאתם מקפיאים שאריות של רטבים או מרקים, אל תמלאו את הקופסאות עד הסוף. מכיוון שנוזלים מתרחבים בהקפאה, תמיד מומלץ להשאיר מרווח של 3 סנטימטרים בחלק העליון של הקופסה. ההתרחבות עשויה לגרום להפעלת לחץ נוסף, וכתוצאה הקופסאות עלולות להינזק. לכן אל תשכחו – מלאו את כוס הקפה עד השוליים, אבל לא את הקופסאות לאחסון מזון.
אל תשכחו להשאיר מרווח!
כשאתם מקפיאים שאריות של רטבים או מרקים, אל תמלאו את הקופסאות עד הסוף. מכיוון שנוזלים מתרחבים בהקפאה, תמיד מומלץ להשאיר מרווח של 3 סנטימטרים בחלק העליון של הקופסה. ההתרחבות עשויה לגרום להפעלת לחץ נוסף, וכתוצאה הקופסאות עלולות להינזק. לכן אל תשכחו – מלאו את כוס הקפה עד השוליים, אבל לא את הקופסאות לאחסון מזון.
התאימו את הגודל
אם אתם מתכננים לאכול את כל השאריות ביום למוחרת, קופסת זכוכית גדולה היא אידאלית. תוכלו לבשל ולחמם את האוכל באותה הקופסה. פשוט הסירו את המכסה לפני שתכניסו אותה לתנור. אם אתם רוצים לשמור את השאריות לארוחת צוהריים או ערב ביום אחר, מומלץ להשתמש בקופסאות קטנות. אם נשארו לכם פירות, הניחו אותם בשקיות לאטימה חוזרת ISTAD ושמרו במקפיא ליום אחר, או אחסנו אותם במקרר כנשנוש לדרך.
יש מאכלים שיעדיפו להישאר מחוץ למקרר
יש מאכלים שמומלץ לאחסן מחוץ למקרר. שמרו בננות, בצלים, אבוקדואים, שום ותפוחים בסלסילות לאחסון מזון IKEA 365+ על הדלפק או במזווה. אפשר לאחסן גם פירות הדר מחוץ למקרר. תפוחי אדמה וירקות שורש אחרים אוהבים מקומות חשוכים ויישארו טריים לאורך זמן רב יותר בסלים לאחסון מזון GULLRISMOTT.
