Preskoči na glavni izbornik

Praline od čaja od kakaa i mente

Za većinu nas čaj je opuštajuće i umirujuće piće u kojem uživamo kada želimo usporiti i promisliti o svemu. Zašto stati na tome? Čaj se jednostavno može koristiti i za dodavanje okusa drugim jelima. Primjer su ove savršene blagdanske poslastice.

Ruka koja valja pralinu veličine mesne okruglice u prahu na malom ravnom tanjuru. Sa strane su vidljivi listovi svježe mente.
Ruka koja valja pralinu veličine mesne okruglice u prahu na malom ravnom tanjuru. Sa strane su vidljivi listovi svježe mente.

Praline od čaja od kakaa i mente

Dovoljno za otprilike 16 pralina, potrebno vrijeme: 15 min + 1 – 2 sata za hlađenje

Klasična kombinacija okusa, čokolada i menta, postaje zaista neodoljiva u obliku ovih prekrasnih pralina.

Sastojci:
4 žlice EGENTID čaja s mentom i kakaom podijeljene na dvije jednake porcije
20 g maslaca
2 žlice kakaa u prahu
300 g CHOKLAD MÖRK 70 % čokolade
2 dl običnog vrhnja ili vrhnja od zobi

Detaljne upute:

  1. U malom loncu zagrij vrhnje sve dok ne bude vruće, no ne kipuće, i dodaj u njega dvije žlice čaja. Ukloni smjesu s vatre i ostavi da stoji 4 – 5 minuta.
  2. U međuvremenu nareži čokoladu na komadiće i stavi je u zdjelu. Postavi zdjelu iznad lonca kipuće vode i na taj je način rastopi. Ukloni čokoladu s vatre.
  3. Ulij vrhnje kroz cjedilo u zdjelu s otopljenom čokoladom i izvadi listiće čaja. Špatulom umiješaj i preklapaj smjesu čokolade i vrhnja sve dok ne dobiješ glatku smjesu.
  4. Umiješaj maslac. Nastavi miješati sve dok smjesa ne poprimi sjaj.
  5. Ulij je u spremnik zapremnine pola litre i prekrij ga plastičnom folijom. Ostavi smjesu u hladnjaku sve dok se čokolada ne stisne, odnosno 1 – 2 sata.
  6. S pomoću tarionika i tučka polako usitni preostale 2 žlice listova čaja i pomiješaj ih s kakaom u prahu. Kada čokolada bude spremna, upotrijebi žlicu za oblikovanje malih pralina. Rukama oblikuj svaku pralinu sve dok ne postane zaobljena, a zatim je omotaj smjesom čaja i kakaa. Posluži ih odmah ili ohladi na 30 minuta ako je čokolada u međuvremenu omekšala.

Napomena: praline je moguće spremiti u hladnjak u nepropusnoj posudi i čuvati ih ondje do 3 dana.

Mi obožavamo kad su kupci kreativni s našim proizvodima. Samo naprijed! Ipak, treba napomenuti da se mijenjanjem i prilagođavanjem IKEA proizvoda na način da se oni ne mogu ponovno prodavati ili koristiti u svoju izvornu svrhu gubi pravo na korištenje IKEA garancija i povrat proizvoda.