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PÅTÅR édition spéciale: un café 100% Arabica d'origine unique très spéciale

Pourquoi ce café est-il si particulier ? Tout d'abord, il est d'origine unique ce qui signifie que ce n'est pas un café de multiples origines. Tous les grains proviennent de la région du Nil blanc en Ouganda. Ils sont certifiés UTZ et garantissent donc des normes agricoles durables, de bonnes conditions pour les producteurs et une culture bio conforme aux normes européennes. Mais ce n'est pas tout.

IKEA s’est associé à un projet d’entrepreneuriat social qui achète les grains de café directement auprès de 13.000 petites exploitations. Aujourd’hui, nous pouvons désormais proposer à nos clients des grains d’origine unique 100% Arabica dans nos Epiceries suédoises. Un café très spécial, créé en coopération avec des petits producteurs, qui leur garantit des revenus plus stables et de meilleures conditions de vie.

Un paquet rose de café PÅTÅR édition spéciale 100% Arabica dans la main d'un cultivateur de café.
Un paquet rose de café PÅTÅR édition spéciale 100% Arabica dans la main d'un cultivateur de café.

Un café savoureux avec un arrière-goût encore meilleur

La région du Nil Blanc est une zone montagneuse de l'Ouganda offrant un cadre idéal pour la culture des grains de café. Le sol et le climat lui confèrent une saveur unique : un arôme sucré et légèrement fruité avec des notes de chocolat et de vanille. Les baies sont soigneusement cueillies à la main, triées, nettoyées et séchées avant de devenir des grains de café délicatement torréfiés.

L’Ouganda est le premier pays exportateur de café d’Afrique mais la taille moyenne des plantations de café n’y dépasse pas le quart d’un terrain de football. En soutenant cette initiative, IKEA contribue à l'autonomisation économique des petits producteurs et de leurs familles. Nous sommes très fiers de PÅTÅR édition spéciale, le nouveau venu de la famille de cafés PÅTÅR.

PÅTÅR édition spéciale est un café de première qualité de torréfaction moyenne, caractérisé par un arôme frais et fruité, avec des nuances de vanille et de chocolat.

    Partez à la rencontre des producteurs de café dans la région du Nil Blanc qui cultivent les grains pour notre café PÅTÅR édition spéciale.

    Un partenariat gagnant-gagnant

    Pour favoriser l’indépendance économique des petits producteurs de café en Ouganda, IKEA et Ahold, l'un des fournisseurs de café de IKEA, se sont associés à un projet régional d’entrepreneuriat social dirigé par Kawacom.

    "Une étroite collaboration avec le fournisseur, du grain à la tasse, est la clé du succès", explique Henrik Ringdahl, un développeur produits IKEA qui a contribué à la création du nouveau café proposé. Nous formons un partenariat gagnant-gagnant. Ahold, Kawacom et les producteurs peuvent vendre leurs produits dans nos magasins et nos clients bénéficient d'un café savoureux de qualité supérieure.

    Deux travailleuses du projet café Nil Blanc en Ouganda prennent du café durant leur pause.

      La parité est un aspect important de l'autonomisation économique. Près d'un tiers des travailleurs sont des femmes.

      Autonomisation économique, présente et future

      Les baies de café sont achetées directement chez les producteurs, ils reçoivent donc une plus large part des bénéfices. Grâce au contrat à long terme, les agriculteurs ont la garantie que leur récolte sera achetée, ce qui leur assure une stabilité financière.

      Un autre aspect important de l'autonomisation économique est la parité. Les femmes sont encouragées à travailler dans tous les secteurs de l'entreprise. L'éducation est cruciale pour assurer l'autonomisation économique à l'avenir, et grâce aux résultats économiques de cette initiative, la majorité des enfants des agriculteurs vont maintenant à l'école parce que les parents sont en mesure d'assumer les frais de scolarité.

      Votre choix de café fait la différence

      Tout comme les autres membres de la famille PÅTÅR, l'édition spéciale ougandaise est certifiée UTZ et garantit ainsi de meilleurs rendements, de meilleurs revenus et de meilleures conditions de vie aux producteurs. De plus, elle est d'origine bio conformément aux normes de l'UE et assure la protection de l'environnement et des ressources naturelles telles que l'eau, le sol et l'air.

      En tant que client, vous pouvez vérifier l'origine de votre café et en savoir plus sur les plantations où il a été cultivé grâce à l'outil de traçage en ligne, utz.org/IKEA

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