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Des aliments qui font du bien

Nous voulons proposer des aliments délicieux, durables et équilibrés d’un point de vue nutritionnel, à un prix abordable. Pour cette raison, nous incluons dans l’offre de nos Restaurants, Bistros et Boutiques suédoises tout un éventail de choix plus durables et plus sains. Nous sélectionnons avec soin les ingrédients que nous utilisons, raison pour laquelle nous travaillons avec des certifications pour garantir la stricte conformité de nos produits aux normes environnementales et sociales. Nous mettons tout en œuvre aussi pour réduire la quantité de déchets alimentaires dans nos magasins.

Femme à chapeau mordant dans un sandwich au saumon
Femme à chapeau mordant dans un sandwich au saumon
La famille hot dog s'agrandit - voici notre hot dog végétarien uniquement composé de légumes et féculents

    Hot-dog végétarien, délicieusement sain et végétal

    Nous nous sommes posé le défi de développer un hot-dog délicieux et végétarien pour le Bistro, une variante à base d’ingrédients végétaux, plus durable que la variante classique. Pourquoi ? Parce que les denrées alimentaires à base végétale laissent une empreinte carbone plus réduite. Ensuite parce que nous voulons permettre à tout un chacun de vaire plus facilement de meilleurs choix au quotidien. Etonnez vos papilles en testant un hot dog végétarien au bistro IKEA !

    Des boulettes végé que même les enfants vont aimer

    Les boulettes végétariennes ALLEMANSRÄTTEN sont une délicieuse alternative à nos fameuses boulettes de viande. Elles sont composées d'un mélange d'ingrédients frais, pois chiches, petits pois, carottes, poivrons, maïs et chou kale - des légumes riches en nutriments, fibres et protéine et leur empreinte carbone est environ 15 fois inférieure à celle des boulettes de viande. Savourez-en un plat au restaurant IKEA ou achetez-les congelées à l'Epicerie suédoise pour les déguster à la maison.

    Bol blanc généreusement remli des nouvelles boulettes au saumon servies au restaurant IKEA

      Le saumon, ingrédient d'un régime sain

      Nous sommes fiers de notre héritage suédois et voulons vous donner envie de goûter nos délicieux plats à base de saumon issu de sources durables. Le saumon combine saveur et santé. Manger du poisson deux fois par semaine, en particulier du poisson gras comme le saumon, offre à l'organisme un précieux apport de nutriments.

      Lors de votre prochain passage au restaurant IKEA, ne ratez pas nos boulettes de saumon, les dernières-nées de notre famille de boulettes, composée jusqu'à présent de boulettes de viande suédoises, boulettes de poulet et boulettes végétariennes.

      Tout le saumon vendu par IKEA provient de fermes piscicoles ayant reçu le label ASC (Aquaculture Stewardship Council.

      IKEA SJÖRAPPORT series offers a wide range of MSC certified seafood products.

        Pêché en eaux froides

        La série SJÖRAPPORT propose une large gamme de produits de saumon et de crevettes ainsi que des perles d’algues fabriquées à partir d’algues récoltées au fond de la mer. Pour la culture, la pêche et la récolte de nos produits de la mer, nous prenons grand soin de ne pas perturber les écosystèmes marins sensibles.

        Tous les poissons et crevettes sauvages vendus chez IKEA proviennent de pêcheries certifiées de manière indépendante d’après les normes du Marine Stewardship Council (MSC). Quand vous mangez des produits de la mer certifiés MSC, vous avez la certitude de soutenir une pêche durable et la garantie que les générations futures pourront encore en profiter.

        IKEA EGENTID est notre gamme de thés de qualité issus de l'agriculture durable.

          EGENTID, du thé issu de l'agriculture raisonnée

          EGENTID est une nouvelle gamme de thés de toute première qualité, en vrac. Elle comprend du thé noir, du thé vert, du thé blanc, du rooibos, du chai et des infusions aux fruits et aux herbes.

          Tous les produits EGENTID sont durables et certifiés UTZ ou UTZ/UEBT, et certains sont bios, cultivés dans le respect des normes EU. La certification UTZ/UEBT signifie que les feuilles de thé et les herbes ont été produites de manière responsable, dans le respect de normes pour une agriculture durable et avec de meilleures conditions pour les producteurs.

          Votre pause café fait la différence

          PÅTÅR est une gamme de cafés 100% Arabica de grande qualité, intégralement issus de l'agriculture raisonnée, qui combine qualités gustatives et prix abordables. Et il y a plus que le goût : les cafés PÅTÅR sont certifiés bio EU et UTZ, contribuant à la protection des producteurs et l'environnement.


          Le saviez-vous ?

          Chez IKEA, nous servons plus de 100 millions de tasses de café par an, satisfaisant ainsi autant les amateurs d'expresso que les fous de capuccino.


          Ce café IKEA PÅTÅR est en 100% Arabica de la vallée du Nil blanc. Nous voulons aider les petits producteurs ougandais à se développer.

            Spécial de multiples façons

            Pour favoriser l’indépendance économique des petits producteurs ainsi que des pratiques de culture plus durables, IKEA s’est associé à un projet local autour du café en Ouganda. Ce projet a débouché sur le lancement de notre tout premier café d’origine unique dans nos Epiceries suédoises: une édition spéciale PÅTÅR, un café 100% Arabica provenant de la région du Nil Blanc. Un café de torréfaction moyenne, frais et fruité, avec de subtiles notes de vanille et de caramel, créé en coopération avec des milliers de petits producteurs.

            Cabosses et fèves de cacao sur une assiette noire, avec feuilles vertes, vues d’en haut.

              Du chocolat à manger en toute bonne conscience

              Localisez le label "certifié UTZ" dans notre Epicerie suédoise - tout comme les grains de café de la gamme PÅTÅR, le cacao entrant dans la confection des tablettes de chocolat est certifié "UTZ". Ce caco répond aux exigences strictes d’organismes indépendants destinées à instaurer des normes pour une agriculture durable et de meilleures conditions de travail pour les cultivateurs. Pour déterminer l’origine du cacao de votre tablette de chocolat certifiée UTZ, rendez-vous sur utz.org/IKEA.

              La gamme d'huiles de colza SMAKRIK fait son entrée dans notre assortiment de produits alimentaires bios.

                SMAKRIK, huiles bio de Suède

                SMAKRIK a fait son entrée dans notre assortiment de produits alimentaires bio. Les producteurs impliqués dans la production des huiles de colza sont tenus par des normes agricoles strictes. Ils n’utilisent ni pesticides ni engrais de synthèse dans leurs champs pour la plus grande joie des insectes responsables de la pollinisation. En plus de préserver la biodiversité, la production bio contribue à la bonne santé des sols.

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