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Comment choisir sa table de cuisson ?

Le meilleur ami d’un cuisinier, la table de cuisson, est au coeur de la cuisine au quotidien.

Définissez votre mode de cuisson parmi les 3 disponibles.

Choisissez entre les tailles de tables de cuisson allant de 1 à plusieurs zone(s).

Chaque modèle possède des caractéristiques uniques. Vous trouverez immanquablement un modèle adapté à votre style de cuisine.

choix-table-cuisson

Lorsque vous choisissez une table de cuisson, tenez compte des éléments suivants :

1. Le mode de cuisson

À quelle fréquence utilisez-vous votre table de cuisson ? Nous avons tout ce dont vous avez besoin : tables de cuisson mobiles, tables de cuisson à une zone ou tables de cuisson à gaz et à induction haut de gamme.

2. Les fonctions de cuisson

Quel cuisinier/cuisinière êtes-vous ? Si vous voulez être pleinement aux commandes, optez pour une table de cuisson à induction ou à gaz, ou les deux en combinant des tables de cuisson domino. Vous pouvez également choisir des tables de cuisson avec des zones modulables, qui s'adaptent à la forme de la casserole ou de la poêle.

3. La taille de la table

Cuisinez-vous souvent ? En grande quantité ? Vous pouvez choisir d'avoir une petite table de cuisson avec 1 ou 2 zone(s) de cuisson ou une table de cuisson extra large pour les grandes casseroles et poêles.


1. Le mode de cuisson

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Les tables de cuisson à induction sont jusqu’à 50 % plus rapides et 40 % plus économes en énergie que les autres. Un simple effleurement permet de sélectionner les options et de régler précisement la température. De plus, le nettoyage est très simple sur ces plaques.

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Les tables de cuisson vitrocéramiques sont pratiques et faciles à utiliser. Certaines ont des zones de cuisson réglables en fonction de la taille et de la forme des ustensiles de cuisson utilisés.

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Les tables de cuisson à gaz ont un aspect professionnel qui ravira les cordons bleus les plus ambitieux. Elles permettent de régler rapidement la température, ce qui est indispensable pour saisir ou laisser mijoter.


2. Les fonctions de cuisson disponibles selon les modèles

Une table de cuisson mobile est idéale pour les petites cuisines ou là où vous avez besoin d'une zone de cuisson supplémentaire. Il est facile de la déplacer ou de la ranger lorsqu'elle n'est pas utilisée pour gagner de l'espace pour d'autres activités. Installez-la là où vous en avez besoin et branchez-la, tout simplement.

Lorsque vous maintenez le bouton de verrouillage de sécurité pour enfants enfoncé pendant 4 secondes, vous ne pouvez pas démarrer la table de cuisson ou modifier la température. Pour déverrouiller la table de cuisson, appuyez à nouveau sur le bouton de verrouillage de sécurité pour enfants pendant 4 secondes. Cette fonction s'avère également particulièrement utile lorsque vous nettoyez la surface de la table de cuisson.

Lorsque vous appuyez sur la fonction pause, toutes les zones activées sont en pause ; et lorsque vous appuyez à nouveau sur le bouton pause, les zones reviennent à la même température qu'avant. Ainsi, vous pouvez stopper le processus de cuisson si vous êtes interrompu(e) et reprendre là où vous en étiez en un instant.

Maîtrisez parfaitement la cuisson de vos plats grâce aux minuteries distinctes qui vous permettent de minuter chaque foyer séparément. Idéal pour cuire des oeufs, des pâtes ou du riz.

Changez de surface de cuisson en utilisant les zones de cuisson modulables. Vous pouvez les utiliser ensemble ou séparément et les adapter à des casseroles et poêles de différentes formes et tailles.

La fonction booster apporte un surcroît de puissance à une zone de cuisson unique. C'est l'idéal pour cuire au wok ou saisir une pièce de viande. Le booster peut être réglé en une seule pression.

La fonction Bridge vous donne la liberté d'utiliser des casseroles plus grandes et de différentes tailles pour des recettes ou des occasions spéciales, car vous pouvez connecter 2 zones de cuisson en 1 grande en cas de besoin.

Si vous aimez les aliments cuisinés au wok, le brûleur wok va vous ravir. Il est spécialement conçu pour les woks grâce à son support en fonte qui maintient le wok fermement en place.

Glissez simplement votre doigt sur le panneau de commande par effleurement et la chaleur s'ajustera en conséquence. Un simple effleurement permet de sélectionner les options et de régler la température.


3. La taille

Table de cuisson avec 2 feux

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Table de cuisson avec 4 feux

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Table de cuisson à induction


Table de cuisson vitrocéramique


Table de cuisson gaz


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