Siirry pääsisältöön

IKEA-asiakkaat herkuttelevat nyt suomalaisilla nakeilla

09.11.2017

Suomen IKEA-asiakkaille on nyt tarjolla kotimaisia nakkeja. IKEA-ravintoloissa nakkeja myydään eniten hodareissa, joita Suomessa syödään vuosittain lähes kaksi miljoonaa kappaletta.

Ruoka on tärkeä osa IKEA-kokemusta, sillä yli viisi miljoonaa suomalaista nauttii vuosittain IKEA-ravintoloiden, bistrojen tai herkkutorien antimista.

Hyvin syöminen kuuluu IKEA-kokemukseen. Ostoskierroksen ohessa levähdetään herkuttelemaan lihapullilla, vegaanipullilla, lohella tai vaikkapa jäätelöllä. IKEA-hodarit maistuvat myös suomalaisille. Nyt IKEA siirtyy käyttämään niissä kotimaisia nakkeja.

-Siirryimme suomalaisiin nakkeihin, koska haemme jatkuvasti valikoimiimme myös kotimaisia vaihtoehtoja. Löysimme nyt tarkoituksiimme sopivan tuotteen. Olemme innoissamme siitä, että yhden suosikkiannoksemme pääosassa on nyt kotimainen nakki, kertoo IKEA-ravintoloiden Suomen johtaja Minna Tuohimäki.

IKEA-ravintoloissa, -bistroissa ja -herkkutoreilla myytävissä nakeissa käytetään kotimaista naudan ja porsaan lihaa, ja niiden lihapitoisuus on 55 prosenttia. Tyypillisesti nakkien lihapitoisuus vaihtelee noin 10 ja 80 prosentin välillä.

Yli viisi miljoonaa suomalaista nauttii vuosittain IKEA-ravintoloiden, -bistrojen tai -herkkutorien antimista
Vuosittain Suomen IKEA-ravintoloiden, -bistrojen ja -herkkutorien antimia syö yli 5 miljoonaa suomalaista. Laskennallisesti jokainen suomalainen käy siis kerran vuodessa syömässä IKEA-ravintolassa tai -bistrossa tai ruokaostoksilla herkkutorilla.

-Päätämme paikallisesti noin puolet Suomen IKEA-ravintoloiden valikoimasta. Toinen puolikas on kansainvälisen ravintolakonseptimme mukaista, Tuohimäki kertoo.
Esimerkiksi Suomessa kehitetty IKEA-ravintoloiden oma paholaisen chutney, jota tarjoillaan vegaaniannoksen kastikkeena, oli niin suosittua, että asiakkaat kysyivät, voisiko sitä ostaa kotiin.

-Asiakaspalautteesta innostuneena kehitimme tuotteesta myös kotiin ostettavan version, Tuohimäki sanoo.
Ruoka on ollut olennainen osa IKEA-kokemusta lähes 60 vuoden ajan. Ensimmäinen IKEA-ravintola perustettiin vuonna 1959. Taustalla oli Ingvar Kampradin kohtaaminen äidin ja lapsen kanssa vuonna 1958.

-Äiti ja lapsi olivat poistumassa IKEA-tavaratalosta tyhjin käsin ja Ingvar tiedusteli kohteliaasti syytä. Äiti kertoi lapsen olevan nälkäinen. Silloin Ingvar tajusi, että on kurjaa tehdä ostoksia nälkäisenä ja päätti perustaa ravintolan tavaratalon yhteyteen, kertoo Tuohimäki.

10 faktaa IKEA-ravintoloista Suomessa

•IKEA-ravintolat toimivat tavaratalojen yhteydessä Espoossa, Vantaalla, Raisiossa, Tampereella ja Kuopiossa. Asiakaspaikkoja ravintoloissa on ravintolasta riippuen noin 400-500.

•Suosituimmat ruokapäivät ovat lauantai ja sunnuntai, mutta esimerkiksi loma-aikoina kysyntä jakautuu tasaisemmin koko viikolle.

•Maitoa tarjoillaan IKEA-ravintoloissa vuosittain lähes 200 000 litraa eli yli miljoona lasillista. Kaikki maito on suomalaista luomumaitoa.

•Kasvisruoan kysyntä on kasvanut vuosi vuodelta. Esimerkiksi viime vuonna IKEA-ravintoloissa syötiin yli 4 miljoonaa kasvispyörykkää.

•Kaikki IKEA-tavarataloissa myytävä kahvi on sekä UTZ- että luomusertifioitua. Vuosittain IKEA FAMILY -jäsenille tarjotaan yli 700 000 ilmaista luomukahvia. Lisäksi ilmainen santsikuppi on aina kuulunut IKEA-toimintatapoihin.

•Asiakasmääriin suhteutettuna syömme enemmän IKEA-lihapullia kuin Ruotsissa: viime vuonna yli 25 miljoonaa, mikä tekee noin 5 lihapullaa jokaista suomalaista kohti.

•IKEA on myös kokeillut Lapset syövät ilmaiseksi -teemapäiviä ja pidempiä kampanjoita. Kampanjat toteutetaan tyypillisesti lomakaudella.

•IKEA kokeili tänä vuonna ensimmäistä kertaa pääsiäisbuffetia. Heinäkuun ajan tarjolla oli kaloihin keskittyvä kesäbuffet. Tänä vuonna 24.11. alkava joulubuffet on jo klassikko.

•Viime vuonna aloitettu aamiaisbuffet on ollut todella suosittu ja sitä kokeili lähes 100 000 asiakasta vuoden aikana.

•Kaikki IKEA-ravintoloissa ja -herkkutoreilla myytävä lohi tulee riippumattoman Aquaculture Stewardship Councilin (ASC) sertifioimilta kalanviljelylaitoksilta. Villinä pyydetyt kalat ja äyriäiset ovat peräisin MSC- eli Marine Stewardship Council -sertifioiduilta, vastuullisesti toimivilta kalastusyrityksiltä.

Lisätietoja:
IKEA Viestintä
pr.finland@IKEA.com
puh. 040 451 7856

IKEA
IKEA-visio on luoda parempi arki monille ihmisille. Visiomme ja liikeideamme mukaisesti IKEA tarjoaa laajan valikoiman hyvin suunniteltuja, nerokkaita kodinsisustustuotteita niin edulliseen hintaan, että mahdollisimman monella on varaa niihin. IKEA-konsernilla on tällä hetkellä 340 tavarataloa 28 maassa. IKEA perustettiin Ruotsissa vuonna 1943. Suomessa on viisi IKEA-tavarataloa: Espoossa, Vantaalla, Raisiossa, Tampereella ja Kuopiossa, sekä IKEA-lähipiste Jyväskylässä.