SJÖRAPPORT Salmón afumado curado en frío, certificado ASC/conxelado
Como conseguilo
Primeiro cúrase en sal, azucre, aneto e pementa, e despois afúmase en frío, polo que é un pouco máis firme que o salmón curado pero sen perder frescor, e menos graxo que o salmón afumado en frío pero cun afumado igual de suave.
Número de artigo703.603.34SostibilidadeAs persoas e o planeta
Enerxía e recursos
Salmón de procedencia responsable
Os recursos de pesca salvaxe diminúen e a cría constitúe unha parte da solución. Todo o salmón que vende IKEA procede de piscifactorías que obtiveron a etiqueta ASC (Aquaculture Stewardship Council). Aliméntase os peixes conforme os principios de desenvolvemento sostible, están protexidos das enfermidades sen subministrarlles substancias químicas nin antibióticos, ou en pequenas cantidades, e isto reduce o impacto ambiental local.
Funcionalidade
Desde as frías augas
Descobre todos os sabores que nos proporciona o mar. A serie SJÖRAPPORT ofréceche unha ampla gama de salmón, gambas e brillantes perlas que se obteñen de algas recollidas no fondo do mar. Todos os produtos IKEA de orixe mariña péscanse, crían e colleitan con gran coidado para non alterar os sensibles ecosistemas mariños. Esta é a contribución de IKEA para protexer as reservas de produtos do mar para as xeracións futuras. Son grandes noticias para os apaixonados polo mar e polos produtos de orixe mariña.