Os suecos están entre os maiores consumidores de queixo do mundo, e a súa variedade preferida é o chamado queixo duro, de consistencia firme. Adoita cortarse co típico cortaquesos, como o de IKEA, e comerse sobre unha torrada, xa sexa fría ou quente, especialmente para o almorzo. O queixo semiduro OST HERRGÅ RD® é un queixo curado, saboroso e forte, pero lixeiramente amargo. Se non che apetece para o almorzo, próbao cunha galleta salgada e unha copa de viño, ou utilízao para realzar o sabor dos teus pratos.