Galletas de jengibre: el ingrediente perfecto para tus recetas de Navidad

Un grupo de niños y adultos elaboran galletas de jengibre en torno a una enorme masa sobre una mesa de cocina.

Galletas de jengibre: el ingrediente perfecto para tus recetas de Navidad

¡Se acerca la Navidad! Reúne a la familia y a tus amigos y prepara las mejores recetas de galletas de jengibre. Te contamos algunas curiosidades sobre este típico dulce navideño y te damos algunas ideas para aprender a prepararlas, tanto en forma de galletas con adornos navideños como casitas de jengibre. 

Las manos de un niño con delantal pasan un rodillo sobre una masa de jengibre espolvoreada con harina de la que se han extraído formas de galleta.

La tradición de las galletas de jengibre

Las comidas de Navidad están cargadas de platos tradicionales de muchos sabores diferentes, pero para muchas personas, el jengibre es el sabor navideño por excelencia. 

La masa de jengibre se emplea desde siglos pasados (en especial en la cultura asiática), y no solo por sus propiedades medicinales, sino también por su particular sabor picante y fresco, lo que ha provocado que su utilización en Navidad sea toda una tradición.  

Las galletas de jengibre caseras suelen elaborarse con una masa fina y pueden hacerse con mil y una formas diferentes. Lo que más nos gusta de esta receta es que tiene un proceso en el que puede participar toda la familia, ¡y es muy divertido! En algunas zonas del mundo, incluso, esta es la primera toma de contacto de los niños y las niñas con el mundo culinario. De hecho, a los peques siempre les encanta colaborar tanto en la preparación de la masa como en la degustación de esta (¡qué listos!).  

Si quieres una receta fácil para hacer galletas de jengibre con los pequeños de la casa, anota todos los ingredientes que aparecen en este artículo.  

Masa de jengibre dispuesta cuidadosamente sobre una mesa; varios cortadores de bollería implicados en el proceso de cortar las formas de las galletas.

Cómo decorar las galletas de jengibre

Una vez se crea una capa fina con la masa, es el momento de usar los cortadores. Puedes hacer galletas de jengibre con forma de árbol de Navidad, galletas con forma de hombrecillo, galletas con forma de estrella, galletas de corazones, galletas redondas… Y así hasta un sinfín de opciones. Incluso si te envuelve la creatividad, puedes diseñar tu propia forma.  

En este paso, pueden participar pasteleros de todas las edades, dado que la masa es flexible y fácil de manipular. Además, con la ayuda de los cortadores de IKEA los haréis en un periquete. Y si además de la forma, quieres hacer galletas de jengibre con adornos navideños, utiliza unos lápices pasteleros y dales vida a todo color.  

Una niña y un adulto de pie junto a una mesa sobre la que hay varias casas de galleta de jengibre terminadas y cuidadosamente decoradas con glaseado.

Tu casa de jengibre fácil y deliciosa

El elemento principal es siempre la casa de galleta de jengibre. Las distintas piezas se pegan con azúcar fundido y se decoran con glaseado, de forma que la casa aguanta durante toda la Navidad. No obstante, teniendo en cuenta lo deliciosa que es la casa, lo normal es que algunas porciones desaparezcan con el tiempo. La temática, la arquitectura y el nivel de complejidad solo dependen de ti. ¡A hornear! 

Un dato curioso, ¿sabes cómo se dice casa de jengibre en sueco? ¡Pepparkakshus! Y aunque sabemos que el nombre no es nada fácil, montar la casa de jengibre IKEA sí lo es.

Con nuestro kit de la casa de galleta de jengibre tan solo deberás preocuparte por pensar cómo decorarla. ¿Quieres ver algunas ideas? Te las enseñamos paso a paso en el siguiente vídeo sobre cómo montar una casa de jengibre para Navidad en un pispás.

Nos encanta que los clientes utilicen nuestros productos de una forma creativa. ¡Atrévete tú también! Pero debes tener en cuenta que las modificaciones y cambios que introduzcas en los productos de IKEA impiden que se puedan volver a vender o utilizar para su uso original, por lo que invalidan las garantías comerciales de IKEA y el derecho a devolución.