Maitsev šokolaadi koorekaramell koos küpsisetükkidega
Kodused maiused on alati kuidagi erilised. See retsept ühendab sulatatud tumeda šokolaadi krõbedate kaerahelbeküpsiste ja magusate rosinatega, et luua maiuspala, mis on igas ampsus nii kreemjas kui ka tekstuurne. Seda on lihtne valmistada ja see sobib ideaalselt jagamiseks (või endale hoidmiseks).
Kogus: u 40 tükki
Koostisosad
- 300 g BJÄLLRA kaeraküpsiseid
- 500 g CHOKLAD MÖRK tumedat šokolaadi
- 400 g kondenspiima
- 100 g rosinaid
- 50 g võid
- 2 g soola
Kuidas valmistada?
- Purusta kaerahelbeküpsised väiksemateks kui 1 cm × 1 cm tükkideks. Seejärel lõika CHOKLAD MÖRK šokolaad jämedateks tükkideks.
- Vooderda 25 × 25 cm küpsetusvorm küpsetuspaberiga.
- Kuumuta kondenspiima ja šokolaadi madalal kuumusel, kuni šokolaad on sulanud. Samal ajal sega pidevalt.
- Lisa sisse või, BJÄLLRA kaeraküpsised, sool ja rosinad. Seejärel sega, kuni või on sulanud.
- Vala segu ettevalmistatud küpsetusvormi. Kasuta silikoonspaatlit, et segu ühtlaselt laiali ajada. Lase koorekaramellil umbes neli tundi toatemperatuuril seista, enne kui seda lõikama hakkad.
- Keera koorekaramelliga küpsetusvorm lõikelauale kummuli ja eemalda küpsetuspaber. Lõika noaga vormis tekkinud ümarad servad sirgeks.
- Lõika koorekaramellitükid just sellisesse suurusesse, nagu sulle meeldib, ja naudi neid kohe või järgmise kahe nädala jooksul.
Nipid!
- Saad koorekaramelli teha paksemaks või õhemaks, sõltuvalt sellest, millise suurusega küpsetusvormi kasutad.
- Võid puistata peale veel küpsisepuru või muid kaunistusi, kui koorekaramell on veel kuum.
