SJÖRAPPORT Graavilõhe, ASC-sertifikaadiga/külmutatud
Skandinaavia külmade vetega mered ja vastustundlik kalastamine on SJÖRAPPORT sarja võtmesõnad. See maitsestatud lõhe on pehme, aga ei lagune koost ja see on kindlasti kõigi lemmik nii Rootsi lauas kui ka eelroana – või kastme ja keedukartulitega.
Tehnika eeldab lõhe marineerimist soolas, suhkrus, tillis ja väheses pipras. Kõik maitsed segunevad kalalihas, mis on õrn ent kõva ja mida saab lõigata õhukesteks viiludeks.
Sulata ja serveeri külmalt koos erinevate roogadega. Sobib hästi keedetud kartulite, sinepi ja tillikastmega. Samuti ideaalne tilli ja sidruniga Rootsi lauale, eelroana või väljasõidule kaasa, nt vrapi sees.
See toode vastab ASC üleilmsele vastutustundlikult kasvatatud kala standardile.
Kohe pärast püüdmist külmutamine säilitab maitse, toiteväärtuse ja kvaliteedi.
