SILL MATJES Heeringafilee, 250 g

Klassikaliselt serveeritakse heeringat pearoana koos keedukartulite, hapukoore ja murulauguga või kerge lõunaeinena koos munaviiludega näkileival või piduliku eelroana külluslikul rukkileival.

Marineeritud heeringat võib süüa kohe. Delikatess, mida pole vaja söömiseks ette valmistada – sobib imehästi kiireks lõunaks või kergeks õhtueineks.

Peened soolaheeringatükid klassikalises maitseküllases kaneeli ja nelkpipraga marinaadis – tõeline rootsimaine klassik.

Jõulude, lihavõtete ja suvise pööripäeva aegu kuulub heeringas iga rootslase söögilauale. Heeringata ei möödu Rootsis ükski pidupäev – ja see maitsev kala ei puudu ka igapäevaroogadest.