Gå til hovedindhold

    Vegetar-hotdog – plantebaserede lækkerier

    Vi udfordrede os selv til at udvikle en lækker vegetar-hotdog til Bistroen, et plantebaseret, mere bæredygtigt alternativ til vores højtelskede, ikoniske hotdog. Men hvorfor lave en hotdog uden kød? For det første viser enkle regnestykker, at plantebaserede madvarer kræver færre ressourcer, mindre vand og mindre jord for at bespise det samme antal mennesker, og samtidig har de en mindre miljøpåvirkning.

    For det andet mener vi, at sund og bæredygtig mad skal være lækker og overkommelig i pris, og vi vil gøre det nemmere at træffe bedre valg i hverdagen. Så på den måde gi’r en vegetar-hotdog rigtig god mening.

    Ingredienserne er blandt andet grønkål, linser, quinoa, løg og hvedeprotein.

    Hvorfor udvikle et mere bæredygtigt alternativ, hvis det ikke smager godt? Med den nye veggie-hotdog kan man få et plantebaseret, mere bæredygtigt produkt til en overkommelig pris.

    Michael La CourAdm. direktør, IKEA Food


    Du er måske også interesseret i: