Gå til hovedindhold

Lækre madvarer, du kan stole på

Vi vil tilbyde mad, der er overkommelig i pris, velsmagende, mere bæredygtig og ernæringsmæssigt afbalanceret. De ingredienser, vi bruger, er nøje udvalgt – og det er også derfor, vi arbejder med certificeringer. De sikrer, at den mad, der serveres i Restauranten, Bistroen og Svensk Madmarked, opfylder standarder for miljømæssig og social ansvarlighed. Læs mere om, hvad der sker, herunder!

En kvinde sidder ved i en IKEA Restaurant sammen med sine to børn og spiser mere bæredygtige måltider
En kvinde sidder ved i en IKEA Restaurant sammen med sine to børn og spiser mere bæredygtige måltider

Gør verden til et bedre sted at være, én kaffepause ad gangen

PÅTÅR er en serie kaffeprodukter, der er ansvarligt indkøbt og lavet af 100% Arabica-bønner, så du kan nyde den gode smag til overkommelige priser. Og det handler ikke kun om smagen. PÅTÅR kaffe er økologisk i henhold til EU-standarder og er UTZ-certificeret. Denne kombination tager både hensyn til kaffebønderne og miljøet. Du kan spore oprindelsen af din kaffe ved at gå ind på utz.org/IKEA.

Vidste du, at ...

Vi serverer mere end 100 mio. kopper kaffe om året i IKEA, og vi har smagsvarianter til alle – fra espresso-entusiaster til cappuccino-elskere.

PÅTÅR specialsortiment: Kaffe, der gi'r en bedre fremtid

Indtil nu er IKEA kaffebønner kommet fra familielandbrug og små kooperativer i lande som Honduras, Mexico og Peru, men bønnerne i vores PÅTÅR single origin 100% Arabica-kaffe er håndplukkede i det frodige og bjergrige område ved den Hvide Nil i Uganda.

For at støtte kaffebøndernes økonomiske uafhængighed og sikre mere ansvarlige dyrkningsstandarder i Uganda har IKEA indgået samarbejde med et socialt virksomhedsprojekt, der køber kaffebønnerne direkte fra ca. 13.000 småbønder. Gennem dette samarbejde får bønderne en mere stabil indkomst og kan derfor sende deres børn i skole og skabe en bedre fremtid for sig selv og hele regionen.

Læs mere om den specielle PÅTÅR kaffe og vores samarbejde med sociale iværksættere.

BELÖNING – chokolade, der gør en forskel

BELÖNING er en ny serie produkter af mørk chokolade og mælkechokolade af høj kvalitet, som er fremstillet af UTZ-certificeret kakao.

UTZ-certificeret betyder, at kakaoen er ansvarligt dyrket efter mere ansvarlige dyrkningsstandarder, med gode forhold for arbejderne og respekt for miljøet. Produkterne med mørk chokolade og kaffenips er økologiske, fordi vi bruger kaffen fra vores egen kaffeproduktion, som også er økologisk og UTZ-certificeret. Du kan spore oprindelsen af kakaoen i BELÖNING på utz.org/IKEA.

Dit valg af chokolade betyder noget

Certificeret kakao gør konkrete forskelle for kakaobønder og miljøet. Derfor er vi stolte af, at kakaoen i vores chokoladebarer, småkager, desserter og andre chokoladeprodukter er UTZ-certificeret. Du kan spore oprindelsen af kakaobønnerne i vores chokoladebarer på utz.org/IKEA.

Når kakaobønder bli’r en del af UTZ-programmet, bli’r de uddannet i at implementere dyrkningsmetoder, der mindsker brugen af skadelige kemikalier og forvalter vandforbrug og jord på bedre, mere bæredygtige måder. Det øger udbyttet og reducerer skovrydning i kakaoplantagerne, og det har en positiv indvirkning på klimaforandringerne.

Det er derfor, dit valg er vigtigt. Hvis du går efter UTZ-logoet, når du køber chokolade, støtter du positive forandringer for mennesker og miljøet.

EGENTID – en serie ansvarligt dyrket te

EGENTID er en ny serie te af høj kvalitet med hele blade, der omfatter sort te, grøn te, hvid te, rooibos-te, chai-te og frugt- og urtete.

Alle EGENTID produkter er ansvarligt dyrket og er enten UTZ-certificeret eller har en kombination af UTZ-/UEBT- certificeringer. Nogle af dem er også økologisk dyrket i henhold til EU-standarder. UTZ-/UEBT-certificeringen betyder, du kan være sikker på, at tebladene og urterne er dyrket på en ansvarlig måde, der sikrer mere ansvarlige dyrkningsstandarder og bedre forhold for bønderne.

Veggie hotdog – plantebaserede lækkerier

Vi har udfordret os selv til at udvikle en velsmagende veggie hotdog – et plantebaseret, mere bæredygtigt alternativ til vores højtelskede hotdog med kød. Hvorfor? Fordi plantebaserede madvarer har et mindre CO2-aftryk, og vi vil gøre det nemmere at træffe bedre valg i hverdagen. Overrask dine smagsløg, og prøv en veggie hotdog i Bistroen!

SMAKRIK – økologiske dråber fra Sverige

SMAKRIK serien af rapsolier er en nyhed i vores økologiske IKEA FOOD sortiment. De svenske landmænd, der bidrager til SMAKRIK olierne, følger strenge retningslinjer. Markerne sprøjtes ikke med pesticider eller kunstgødning – og det er til stor glæde for bier og andre insekter, der til gengæld med stor glæde hjælper med bestøvningen. Ud over at bevare biodiversiteten hjælper den økologiske dyrkning med at gøre jorden sund.

Grøntsager, som selv dine børn vil elske

HUVUDROLL grøntsagsboller er et velsmagende, farvestrålende og mere bæredygtigt alternativ til vores berømte kødboller. De er fremstillet af kikærter, grønne ærter, gulerødder, peberfrugter, majs og grønkål – grøntsager, der alle har et højt næringsindhold, et højt indhold af fibre og protein, og deres miljøpåvirkning er 15 gange mindre end for kødboller. Nyd dem i Restauranten, eller køb dem frosne i Svensk Madmarked og ta’ dem med hjem.

Sig goddag til laksebollerne

Vi er stolte over vores skandinaviske madarv, især fordi laks er velsmagende og en god bestanddel af en sund kost. Hvis du spiser fisk et par gange om ugen, især fede fisk som laks, får du vigtige næringsstoffer i din kost.

Lakseboller er det nyeste medlem af vores familie af boller (med og uden kød), som indtil nu har bestået af svenske kødboller, kyllingeboller og plantebaserede grøntsagsboller. Du kan nyde dem i Restauranten. Al IKEA laks kommer fra opdræt, der er certificeret efter standarderne i Aquaculture Stewardship Council (ASC).

Et hav fuldt af smag

SJÖRAPPORT serien indeholder produkter med laks og rejer samt glitrende tangperler fremstillet af havtang høstet på havbunden. Vores opdræt, fiskeri og høst af fisk, skaldyr og tang har fokus på ikke at forstyrre de følsomme økosystemer i havet.

Alle vildtfangede fisk og rejer, der serveres og sælges i IKEA, kommer fra fiskebestande, der er uafhængigt certificeret i henhold til standarder fastsat af Marine Stewardship Council (MSC), og støtter mere bæredygtigt fiskeri og sikrer forsyningen af fisk og skaldyr for de kommende generationer.