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Der vegetarische Hotdog – pflanzlich lecker

    Wir haben die Herausforderung angenommen und einen leckeren vegetarischen Hotdog für das IKEA Bistro geschaffen – eine pflanzliche und nachhaltige Alternative zu unserem beliebten Hotdog. Aber warum einen Hotdog ohne Fleisch? Zuerst einmal verrät uns schon eine einfache Kalkulation, dass pflanzliche Lebensmittel weniger Ressourcen benötigen und bei weniger Wasser und Bodenfläche genauso viele Menschen ernähren können, und das bei einer deutlich besseren CO2-Bilanz.

    Dann finden wir, dass gesundes und nachhaltiges Essen lecker schmecken und erschwinglich sein sollte. Denn wir wollen unseren Kunden helfen, bessere Alltagsentscheidungen zu treffen. So betrachtet ergibt ein vegetarischer Hotdog schon ziemlich viel sinn.

    Der vegetarische Hotdog besteht unter anderem aus Grünkohl, Linsen, Quinoa, Zwiebeln und Weizenprotein.

    Ein IKEA Mitarbeiter bereitet einen leckeren & vegetarischen Hotdog zu
    Es ergibt keinen Sinn, nachhaltigere Möglichkeiten für unsere Kunden zu schaffen, wenn sie nicht schmecken. Mit dem neuen vegetarischen Hotdog können wir Kunden eine pflanzliche Mahlzeit anbieten und das zu einem erschwinglichen Preis.

    Michael La Cour, Geschäftsführer, IKEA Food Services


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