Přejít na hlavní obsah
CS CZčeština

Může zdravé jídlo zlepšit život v domácnosti?

Milujeme dobré jídlo a stejně tak inovace a vývoj chutných a výživných potravin. Jaká je naše největší inspirace? Věříme, že díky našim možnostem a dosahu můžeme vytvářet lepší každodenní život v domácnosti. Proto chceme zajistit, aby chutné, zdravé a udržitelné stravování bylo dostupné pro každého.

Dřevěný stůl se dvěma bílými talíři s bezmasými kuličkami, zelenými bylinkami, barevnou směsí vařené zeleniny a vidličkou.
Fotografie Marie Wirén, Nutrition and Health Leader v IKEA.
“
Miluji jídlo. Věřím, že jídlo je náš přítel, a mým posláním je pomáhat vytvořit pozitivnější a vstřícnější přístup k výživě a zdraví.
”

Maria WirénNutrition and Health Leader, IKEA

Doplňujte energii kvalitními potravinami

Různé potraviny obsahují různé živiny, například sacharidy, bílkoviny, tuky, vitaminy a minerály. Aby naše tělo dobře fungovalo, potřebuje je všechny. Proto našemu tělu prospívá pestrá strava s větším množstvím vlákniny a zeleniny. Za základ zdravé a vyvážené stravy se obecně považují potraviny s vysokou nutriční kvalitou, především z rostlinné říše (např. zelenina, luštěniny, ovoce).

Ve Švédsku máme rádi „lagom“

Zdravé stravování se netýká jen toho, co jíme, ale také toho, kolik toho jíme. Když vytváříme naši nabídku potravin, řídíme se běžně používaným švédským slovem „lagom“. Slovo „lagom“ znamená „ani moc, ani málo, ale tak akorát“. Je to přístup, který si jistě oblíbí každý! Porce „lagom“ minimalizují plýtvání potravinami a přispívají k lepšímu zdraví.

Osoba v kuchyni restaurace v zaměstnanecké uniformě, rukavicích a zástěře plní misky v řadě za sebou salátem.
“
O tom, co znamená slovo „zdravý“, nerozhodujeme my. Definice musí být vědecky podložená, aby byla užitečná jak pro naše zákazníky, tak i pro nás.
”

Maria WirénNutrition/Health Leader, IKEA

Co tedy vlastně slovo „zdravý“ znamená?

Během vývoje nových výrobků používáme v IKEA vědecky podložený systém výživových profilů potravin (IFNPS). Ten nám poskytuje soubor výživových kritérií pro celý náš sortiment, od jednotlivých potravin až po svačinky, drobné občerstvení a jídla. Každá kategorie potravin má tři úrovně shody: zelenou, žlutou a červenou. Zelená je úroveň s nejlepší nutriční kvalitou.
Systém měří:

  • kalorie (kcal)
  • nasycené tuky
  • cukry
  • sůl
  • vlákninu
Fotografie Elin Boll, Nutrition and Health Leader v IKEA.
“
Chtěli bychom, aby naše nabídka potravin zpříjemnila život v domácnosti mnoha lidem. Jídlo je totiž důležitou součástí našeho každodenního života.
”

Elin BollNutrition/Health Leader, IKEA

Dobré pro vás i naši planetu

IKEA přispívá k hnutí za rostlinnou stravu tím, že nabízí několik druhů veganských potravin se zeleninou a rostlinnými bílkovinami. Hledání nových řešení se skvělou chutí je pro nás opravdu důležité. Chceme našim zákazníkům usnadnit výběr – jak v naší restauraci, tak během přípravy našich potravin doma. Tyto výrobky splňují naše nejpřísnější požadavky, pokud jde o nutriční kvalitu.

Dva dospělí a dvě děti si během jídla v restauraci IKEA povídají a smějí se. Vedle je žlutá taška FRAKTA.

Každý rok navštíví naše restaurace IKEA a obchody se švédskými specialitami více než 500 milionů zákazníků.

Najezte se u nás – nebo u vás

Existuje mnoho dobrých důvodů, proč více než 500 milionů zákazníků ročně jí a nakupuje potraviny v IKEA. V naší nabídce najdete chutné, dobré, zdravé a udržitelné potraviny pro různé každodenní situace, individuální potřeby a chuťové buňky lidí. Vychutnejte si jídla, občerstvení a dezerty v našich obchodních domech. Nebo se zastavte v našem obchodu se švédskými potravinami a kupte si je domů. Rodiny s dětmi jsou pro nás obzvláště důležité. A zásady výživy dětí jsou důležitou součástí našeho systému výživových profilů.

Na výběru potravin záleží

Správné stravování má pozitivní vliv nejen na vaši mysl a tělo, ale může také pomoci životnímu prostředí. Volba většího množství vegetariánských a veganských výrobků prospívá naší planetě. K jejich výrobě je totiž často zapotřebí méně zdrojů a mají menší uhlíkovou stopu.