Přejít na hlavní obsah Přejít na hlavní obsah

Chceme snížit uhlíkovou stopu

Být zdravý, to znamená dělat každý den chytrá rozhodnutí, která prospívají jak tělu, tak i životnímu prostředí. Třeba jíst vyváženější stravu s větším podílem rostlinných surovin a pestrou skladbou zeleniny. My v IKEA se snažíme nabízet jídlo, které nejen podporuje tento cíl, ale je rovněž chutné a dostupné. Být zdravý tak bude snadná volba.

Věděli jste, že...

...nedávné studie ukazují, že pokud budeme jeden den jíst jen rostlinnou stravu, snížíme uhlíkovou stopu našich potravin až o 73 %?

...dopad jednoho vegetariánského hot dogu z našeho bistra na klimatické změny je 7× nižší než dopad našeho klasického hot dogu?

...nové bezmasé kuličky mají ve srovnání s tradičními masovými pouze 4 % klimatickou stopu?

Sazeničky zeleniny a salátu.

(Téměř jako) masové kuličky

Bezmasé kuličky jsou důkazem, že i bezmasá budoucnost nám bude po chuti (i když třeba patříme mezi milovníky masa). Jsou vyrobeny z hrachového proteinu, brambor, cibule, ovsa a jablek, ale chutnají jako klasické masové kuličky. Jen v nich není maso. Masovou chuť zajišťují umami přísady, jako jsou houby, rajská jablka a restovaná zelenina. Nové bezmasé kuličky jsou dalším přírůstkem do rodiny kuliček IKEA a na evropském trhu se objeví v srpnu 2020. Poté bude následovat zbytek světa. V restauracích je budeme podávat s bramborovou kaší, smetanovou omáčkou, brusinkovým džemem a hráškem. Zkrátka tak, jak podáváme klasické masové kuličky, i za stejně nízkou cenu. Samozřejmě, že naše nové kuličky budou v prodeji také ve švédských obchůdcích v obchodních domech. Jste zvědaví? Tak nezapomeňte ochutnat!

Vegetariánský hot dog - dobrota ze zeleniny

V naší nabídce v Bistrech IKEA nyní najdete vegetariánský hot-dog, jako udržitelnější variantu našeho ikonického masového hot dogu. Obsahuje kapustu, čočku, quinou, cibuli a pšeničný protein. Ale proč vyrábět hot dog bez masa? Nemusíme být matematici, abychom si spočítali, že na vegetariánské hot dogy se spotřebuje méně zdrojů, vody i půdy a zanechává menší uhlíkovou stopu. Za druhé si pak myslíme, že zdravá a udržitelná jídla by měla být chutná a cenově dostupná, chceme proto, aby udržitelnější volbu mělo mnoho lidí. Už chápete, proč nám vegetariánský hot dog dává smysl?

Zeleninové kuličky na ubrousku a miska s polévkou.

Zelenina, kterou budou i děti milovat

Jen málokterá věc je tak typická pro IKEA jako švédské masové kuličky. Jsou stejnou nedílnou součástí našeho dědictví jako nejvíce ikonické kusy nábytku. V naší snaze nabízet vám udržitelnější každodenní volby jsme se rozhodli nabídnout vám i chutnou alternativu tradičních masových kuliček. Ale...masové kuličky bez masa? Rostlinná potrava je méně náročná na suroviny a potřebuje méně vody a půdy... přesto dokáže nasytit mnoho lidí. Vegetariánské kuličky mají proti masovým 20 krát nižší uhlíkovou stopu. Překvapte tedy vaše chuťové pohárky a zkuste při příští návštěvě restaurace nebo bistra ochutnat i vegetariánské kuličky.

Vyrábíme kaviár z mořských řas

Náš kaviár má skvělou texturu, výraznou barvu a skvělou chuť. I jeho konzistence se podobá tradičnímu kaviáru. Jenže tento je vyroben z mořských řas, neobsahuje žádné přísady živočišného původu, takže je skvělou volbou pro vegetariány i vegany. Tím, že jíte zeleninu, snížíte svou uhlíkovou stopu. Mořské řasy jsou sklízeny přímo z mořského dna a následně zpracovány do podoby třpytivých kuliček. Mají svěží chuť moře a jsou slané. Podávejte za studena nebo jako pomazánku na jednohubky, jako ozdobu na salátu nebo sendviči, nebo jako součást salátů, pomazánek či v horké omáčce. Barva zůstane ve všech případech zachována.


Vypěstujte si doma vlastní bio zeleninu

Je prokázáno, že zahradničení snižuje stres. Když si budete doma pěstovat chutnou zeleninu a bylinky, snížíte také stres finanční. Stačí vám k tomu jen voda, světlo, semínka a pár dalších ingrediencí. A samozřejmě sada FRÖER pro pěstování. Tak dobrou chuť!

Minizahrádka v bytě

Proč by vám doma nemohly kvést květiny na každém rohu? Se sérií SOCKER, která je chytrá, funkční a dekorativní zároveň, si vytvoříte „zelený koutek“ jedna dvě. Součástí sady je skleník, stojany na květiny, konev a řada dalších výrobků, které vám umožní pěstovat květiny i něco málo k snědku!