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Hot dog vegetariano, una delizia prodotta con ingredienti di origine vegetale.

    Ci siamo messi alla prova e abbiamo creato un hot dog vegetariano per il nostro IKEA Bistro: una versione più sostenibile del nostro iconico hot dog, prodotta con ingredienti di origine vegetale. Ma perché un hot dog senza carne? Innanzi tutto perché la produzione di alimenti di origine vegetale, a parità di quantità, richiede meno risorse, meno acqua e meno terreno, e ha una minore impronta di carbonio.

    In secondo luogo, perché pensiamo che gli alimenti sani e sostenibili debbano essere gustosi e accessibili, e vogliamo permettere alle persone di fare scelte migliori nella vita quotidiana.

    Cavolo, lenticchie, quinoa, cipolle e proteine del grano sono i principali ingredienti dell’hot dog vegetariano.

    Non avrebbe senso creare un’alternativa più sostenibile per i nostri clienti se non fosse gustosa. Con il nuovo hot dog vegetariano, permettiamo loro di scegliere un alimento di origine vegetale, più sostenibile e a un prezzo accessibile.

    Michael La Cour, Managing Director di IKEA Food Services


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