Vai al contenuto

Delizie vegetariane

Il consumo non sostenibile e i cambiamenti climatici sono alcune delle sfide cruciali per l’umanità. Crediamo che vivere in maniera più salutare e più sostenibile debba essere alla portata di tutti. Per noi non si tratta solamente di offrire prodotti più intelligenti, ma di creare un vero e proprio movimento per una vita migliore e più sostenibile, ogni giorno.

Noi di IKEA non scendiamo a compromessi sulla qualità del cibo e vogliamo creare un’offerta alimentare che sia gustosa, accessibile, dal valore nutrizionale equilibrato e più sostenibile. Questo è il motivo per cui ci siamo messi alla prova per creare una varietà di cibi con ingredienti di origine vegetale come le polpette e gli hot dog vegetariani che serviamo nei nostri Ristoranti e Bistro, e di prodotti che puoi portare a casa come gli hot dog KORVMOJ fatti con carote, lenticchie e ravizzone, gli snack alla frutta, i mix di noccioline e gli smoothie all’avena MUNSBIT e il caviale vegano SJÖRAPPORT fatto con perle d’alga. Perché il cibo non deve essere buono solo per te, ma anche per il pianeta.

Erbe aromatiche e lattuga in un sistema di coltivazione idroponica - IKEA
Erbe aromatiche e lattuga in un sistema di coltivazione idroponica - IKEA

Polpette vegetariane per ridurre la tua impronta di carbonio

Le polpette svedesi sono uno dei simboli di IKEA. Fanno parte della nostra eredità tanto quanto i nostri mobili più iconici. Poiché vogliamo offrire prodotti che aiutino le persone a fare scelte migliori e più sostenibili nella vita quotidiana, abbiamo deciso di creare una deliziosa alternativa alle tradizionali polpette di carne.

Piatto vegetariano a base di polpette ALLEMANSRÄTTEN – IKEA

    Perché una polpetta senza carne? Per molte ragioni. A parità di valore nutrizionale, gli alimenti a base di verdure richiedono meno risorse, meno acqua e meno terreno per essere prodotti. Rispetto a una tradizionale polpetta di carne, la produzione di una polpetta vegetariana ha un’impronta di carbonio di 20 volte inferiore. Ed è altrettanto gustosa. Lasciati stupire dalle nostre nuove polpette vegetariane nei nostri Ristoranti e nei nostri IKEA Bistro.

    Sapevi che...

    Eliminando la carne e i latticini dalla tua dieta puoi ridurre l’impronta di carbonio della tua alimentazione fino al 73%.

    Il segreto del benessere e del buonumore? Coltivare in casa le verdure.

    È dimostrato che il giardinaggio contribuisce a ridurre lo stress fisico e mentale. Non solo. Coltivare in casa verdure ed erbe aromatiche è vantaggioso anche per il tuo portafogli. Bastano acqua, luce, semi e il kit di coltivazione KRYDDA/VÄXER per avere un piccolo orto in casa tutto l’anno.

    Sapevi che...

    • Le polpette vegetariane hanno un'impronta di carbonio 20 volte inferiore rispetto alle polpette tradizionali.

    • Tutti i caffè e tè IKEA serviti e venduti alla Bottega Svedese, al Bistro e al Ristorante IKEA sono biologici secondo gli standard dell'UE e certificati UTZ.

    • I rifiuti alimentari generano circa l'8% di tutte le emissioni di gas serra causate dall'uomo. Se i rifiuti alimentari fossero un Paese, arriverebbero in terza posizione dopo gli Stati Uniti e la Cina in termini di impatto climatico.