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Seulement cinq étapes pour une cuisine plus écologique

Trouver des légumes et des fines herbes à son goût, c'est un peu comme faire une chasse au trésor : le plus amusant, c'est de trouver ce que l'on cherche ! Mais êtes-vous du genre à les mettre directement au réfrigérateur ? Si c'est le cas, il est peut-être temps d'adopter une nouvelle stratégie. En effet, aménager une cuisine circulaire et durable est assez simple. Il suffit de quelques petits changements pour entreposer des aliments, les recycler, en préserver toute la fraîcheur et ainsi mettre un terme au gaspillage.

Un mur de cuisine où est fixée une grille murale KUNGSFORS dotée de tablettes, de crochets et de contenants ; le tout est en acier inoxydable. Il s'y trouve des bocaux et des fines herbes.
Un mur de cuisine où est fixée une grille murale KUNGSFORS dotée de tablettes, de crochets et de contenants ; le tout est en acier inoxydable. Il s'y trouve des bocaux et des fines herbes.

1. Le bambou comme matériau de base

Cette façade d'armoire de cuisine FRÖJERED a été fabriquée à partir de bambou naturel, un matériau renouvelable à croissance rapide qui est durable, qui a belle allure et qui présente une texture intéressante. C'est un matériau de base idéal pour créer une cuisine écologique et mettre fin au gaspillage.

Plus de portes et de façades de tiroir SEKTION
Plus de portes et de façades de tiroir SEKTION

2. Frais comme à la ferme

Pour préserver toute la saveur de certains fruits et légumes, il est préférable de mettre ces derniers dans des sacs en filet en coton qu'on suspend à des crochets. Cette habitude présente deux avantages : mieux faire mûrir les fruits et légumes, et donner un beau style à la cuisine.

Plus de sacs
Plus de sacs

3. Des aliments qui respirent mieux

Des rangements muraux intelligents avec barres-supports et crochets vous permettent de garder vos légumes de style rustique (p. ex., oignons et ail), vos fines herbes et d'autres condiments dans un endroit où ils se conserveront bien, seront d'un bel effet et désencombreront le comptoir.

Plus de rangements muraux
Plus de rangements muraux

4. Des repas préparés plus facilement

Parfois, pour tirer tout ce qu'on peut des aliments qu'on achète, il suffit d'avoir les bons outils. Par exemple, utiliser un bac à vaisselle et une passoire dans l'évier facilite la préparation des légumes frais.

5. La fin du gaspillage

Un dispositif de tri des déchets sous l'évier permet de composter les restes et les pelures. Ainsi, rien n'est gaspillé.

Plus de bacs de recyclage
Plus de bacs de recyclage