PÅTÅR Filterkoffie, medium gebrand, Oeganda/100% arabicabonen/UTZ-gecertificeerd/biologisch

3,50/ 0.25 kg

Hoe kom je eraan?

In de winkelAankoop alleen mogelijk in de winkel
4 PÅTÅR afbeeldingen
Beelden overslaan
PÅTÅR

Een oorspronkelijke koffie van duurzame, gecertificeerde Arabicabonen uit de vruchtbare bergen in de Witte Nijl-regio in Oeganda. 8.000 kleinschalige boeren presenteren trots een fruitige koffie met tonen van chocolade en vanille.

Artikelnummer103.945.77

Productdetails

Frisse en fruitige medium gebrande koffie met een vleugje chocolade en vanille. Een unieke oorspronkelijke koffie met een uniek verhaal om te vertellen.

Premiumkoffie met een doel. IKEA en Oegandese koffieboeren groeien samen door zaken, niet door liefdadigheid. Elke kop maakt verschil.

Biologische voedselproductie heeft tot doel landbouwmethodes in stand te houden die beter zijn voor mens en milieu.

UTZ-gecertificeerde koffie; garandeert duurzame landbouwmethodes en goede omstandigheden voor de werknemers.

De oorsprong van de koffiebonen is makkelijk te controleren op www.utz.org/IKEA.

Artikelnummer103.945.77
  • Alle koffie die in het IKEA woonwarenhuis wordt verkocht en geserveerd is biologisch en UTZ-gecertificeerd. Dat betekent betere mogelijkheden voor de boeren, hun gezinnen en onze planeet. Traceer je koffie op www.utz.org/IKEA

Afmetingen

Nettogewicht: 250 g

  • PÅTÅR
    Filterkoffie, medium gebrandArtikelnr.103.945.77

    Breedte: 9 cm

    Hoogte: 5 cm

    Lengte: 15 cm

    Gewicht: 0.26 kg

    Pakket(ten): 1

Beoordelingen

4(4)
pittige koffiecarinapittige koffie4

DuurzaamheidMensen en planeet

Mensen en gemeenschappen

Koffie die kringen op het water veroorzaakt

Bij de ontwikkeling van de oorsprongskoffie PÅTÅR zijn we gaan samenwerken met een project voor maatschappelijk verantwoord ondernemen in Oeganda. Door die samenwerking kopen wij bonen van circa 8500 landbouwers. Sinds het begin van het project is het aantal vrouwelijke landbouwers toegenomen. Bovendien hebben meer gezinnen betere mogelijkheden om hun bedrijfsactiviteiten uit te breiden. Een ander goed effect is dat meer ouders de opleidingskosten van hun kinderen kunnen betalen. Dat toont aan dat jouw koffiekeuze ook buiten de keuken een groot verschil kan maken.

PÅTÅR Filterkoffie, medium gebrand, Oeganda/100% arabicabonen/UTZ-gecertificeerd/biologisch

PÅTÅR koffie uit Oeganda

PÅTÅR Single Origin koffie bestaat volledig uit met de hand geplukte Arabicabonen uit de Witte Nijl-regio in Oeganda. Maar wat deze koffie zo bijzonder maakt, is het zogenaamde domino-effect. Elke slok koffie die je neemt, leidt tot een verbetering van de financiële en sociale positie van de koffieboeren.

De Witte Nijl-regio is een bergachtig gebied in Oeganda waar de Arabicaboon heel goed gedijt. Bij IKEA werken we samen met een sociale onderneming die de bonen rechtstreeks van de ongeveer 8.500 boeren in de omliggende dorpen koopt. Via deze samenwerking krijgen de boeren training in duurzame landbouwtechnieken en ze leren meer over gezondheid, gendergelijkheid en bedrijfsvoering. En met resultaat.

Betere koffie voor koffieboeren én consumenten

Maar de UTZ-certificering was nog maar het begin. 'Met de certificering als uitgangspunt, wilden we biologische teelt van onze bonen, dus zonder gebruik van kunstmest en bestrijdingsmiddelen,' zegt Jacqueline Macalister. Ze is verantwoordelijk voor gezondheid en duurzaamheid bij IKEA Food. 'Dat leidt tot gezondere grond en minder negatieve gevolgen voor het klimaat. Boeren krijgen ook meer betaald voor biologische producten. Zo worden hun inkomsten hoger, terwijl ze tegelijkertijd ook het milieu beschermen.'

Kwaliteit - van boon tot kop

Voor IKEA koffie worden alleen 100% Arabica-bonen gebruikt. Deze bonen worden overal beschouwd als het beste wat er op smaakgebied te krijgen is. Als je daarbij de algehele kwaliteitsverbetering van elke boon optelt, weet je zeker dat je steeds opnieuw kan genieten van een nog lekkerdere kop koffie. PÅTÅR is Zweeds voor een tweede kop koffie. We hopen dat jij een je vrienden heel graag nog een keer inschenken.

Gelijkheid en betere oogsten

Sinds de start van het project is het aantal vrouwelijke boeren in de regio toegenomen. In sommige dorpen bezitten vrouwen tot wel 60% van alle akkers. Celina Amonditho is een van hen en ze vertelt dat het aantal koffieplanten op haar boerderij in een paar jaar is gegroeid van 314 tot 1140. 'Koffie speelt een belangrijke rol in ons leven. We drinken samen koffie en het is onze voornaamste inkomstenbron,' zegt ze.

Minder stappen van boon naar kop

Celina en de andere boeren verkopen hun bonen rechtstreeks aan een productiefaciliteit in de buurt. Daardoor worden een aantal tussenpersonen buitenspel gezet en dat betekent dat er maar vier stappen nodig zijn van deze groene regio in Oeganda tot aan je koffiekop. Het leidt ook tot hogere verdiensten voor de boeren die de bonen verbouwen en verzorgen.

Een betere toekomst voor gezinnen

Omdat ze meer verdienen, kunnen steeds meer boeren schoolgeld voor hun kinderen betalen. Ook willen meer jongeren na hun opleiding terugkeren naar de boerderij. Dat is een duidelijk signaal dat het de goede kant opgaat, en dat je met je koffiekeuze dus echt iets kan betekenen.

Meer lezenMinder lezen

Kwaliteit

Hartelijke groeten uit Oeganda

Als je op zoek bent naar een pure en ultieme koffie-ervaring, kijk dan eens naar onze medium gebrande oorsprongskoffie PÅTÅR. De uitgelezen Arabicabonen zitten vol smaak van de paats waar ze zijn verbouwd - de Witte Nijl-regio in Oeganda. Vulkanische grond, voldoende zonneschijn en neerslag, en precies de juiste hoogte boven zeeniveau. Die omstandigheden en de kennis van duizenden kleine boeren in de Witte Nijl-regio geven de koffie daadwerkelijk een uniek karakter.

Ontwerpproces

Van boon tot het perfecte kopje koffie

Het karakter van koffie wordt meestal bepaald door het type boon, de omstandigheden waaronder ze verbouwd worden en de manier waarop ze worden gebrand. Als die voorwaarden kloppen, krijg je een mooi resultaat. Koffiespecialist Marti Jansen heeft ons geholpen bij het ontwikkelen van de oorsprongskoffie PÅTÅR. 'De grond en het klimaat in de Witte Nijl-regio in Oeganda zorgen dat de Arabicabonen die unieke smaak krijgen. Om die op te roepen, heb ik gekozen voor een medium tot lichte branding. De smaak is uniek. Aromatisch, zoet en mild vochtig, met een vleugje chocola en vanille.'