HUVUDROLL Plantaardige balletjes, diepvries,

Prijs/kg €7,50
3,75/ 0.5 kg

Hoe kom je eraan?

In de winkelAankoop alleen mogelijk in de winkel
4 HUVUDROLL afbeeldingen
Beelden overslaan
HUVUDROLL

Klimaatbewuste vleesliefhebber? Deze plantaardige balletjes, bereid met erwteneiwit, haver, aardappel, ui en appel, hebben de smaak en malse beet van vlees. En de ecologische voetafdruk is maar 4% van die van de originele gehaktballetjes.

Artikelnummer204.835.92

Productdetails

De plantaardige balletjes smaken als vlees en hebben de textuur en malse beet van vlees, maar zijn bereid met erwteneiwit, haver, aardappel, ui en appel.

De ecologische voetafdruk van plantaardige balletjes is slecht 4% van die van gehaktballetjes, dus vormen ze een duurzamere keuze. Het perfecte alternatief voor iedereen die een verschil wil maken – zonder in te leveren op de smaak en textuur van vlees.

Bevat geen dierlijke ingrediënten, een goede keuze voor vegetariërs en veganisten.

Plantaardige balletjes smaken heerlijk met de klassieke bijgerechten, zoals aardappelpuree, roomsaus, doperwten en vossenbessenjam (maar je kan de balletjes natuurlijk ook met iets heel anders serveren).

Eenvoudig in een paar minuten klaar te maken, rechtstreeks vanuit de vriezer. In de oven, de magnetron of op het fornuis.

Eenvoudig in porties te verdelen. Bereid er zoveel je nodig hebt en laat de rest in de vriezer liggen.

Net zo lekker warm als koud, bv. doormidden gesneden als broodbeleg.

Zie de productverpakking voor informatie over het product, waaronder ingrediënten, allergenen en voedingswaarde.

IKEA streeft er altijd naar je de juiste informatie te verstrekken, maar het is mogelijk dat de ingrediënten en productetiketten van onze etenswaren na verloop van tijd wijzigen.

We vragen je daarom altijd het productetiket op de verpakking te controleren voordat je het product gebruikt en niet uitsluitend op de informatie op de website te vertrouwen.

Artikelnummer204.835.92

    Afmetingen

    Nettogewicht: 500 g

    • HUVUDROLL
      Plantaardige balletjesArtikelnr.204.835.92

      Breedte: 20 cm

      Hoogte: 4 cm

      Lengte: 23 cm

      Gewicht: 0.51 kg

      Pakket(ten): 1

    Beoordelingen

    4.3(52)
    ik koop dit niet voorLilianneik koop dit niet voor mezelf4
    PrimaKaatjePrima5
    OKWalterOK5
    De besteBrendaDe beste vegan balletjes op de markt!5
    Goede balletjesDieterSpeciaal van smaak en makkelijk te bereiden; Kinderen zijn er een grote fan van4
    We hebben de balletjes klaargemaaktSOPHIEWe hebben de balletjes klaargemaakt in de airfryer. Ze waren heel lekker, smeuïg en zagen er mooi bruin gebakken uit.5
    Juist schade aan productdieterJuist schade aan product3
    Zeer lekker en zowel inANDREZeer lekker en zowel in vlees als vegetarische versie te krijgen4
    Superlekker !ChrisNiet alleen heel lekker, maar ook gezond. En past bovendien bij veel gerechten. Top dus !5
    Ik kan heel de zaakNeslihanIk kan heel de zaak op een dag opeten. Heel lekker5
    Lekker!ingridLekker!5
    Lekkere plantaardige ikea balletjes!!!ElisabethSuper lekker, niks op aan te merken :-)5
    veggie balletjesSaraSuper lekker van smaak! Uitstekende vleesvervanger, gemakkelijk en snel klaar in de oven.5
    lekkerpeterlekker3
    Een lekker. Je proeft bijnaVERESJKAEen lekker. Je proeft bijna niet dat het geen vlees is.5
    Super lekkere vegan balletjesBenjaminSuper lekker en fijn dat er een plantaardige versie is. Goed van prijs. Standaard hier in de diepvries hier.5
    Lekker en gemakkelijk en snelWivinaLekker en gemakkelijk en snel klaar5
    Super lekkerNatasjaSuper lekker5
    Heerlijke balletjes!JohanDe balletjes zijn echt top. Lekker en gezond. Misschien nog te bekijken of het vetgehalte nog iets lager kan.4
    plantaardige balletjesCarinesuperlekker, je proeft het helemaal niet als plantaardig, heel lekker5

    DuurzaamheidMensen en planeet

    Duurzaam leven thuis

    Net zo lekker – 4% van de klimaatimpact

    De HUVUDROLL plantaardige balletjes zijn de perfecte keuze voor iedereen die duurzame keuzes wil maken zonder in te leveren op smaak en textuur. Hun klimaatimpact is slechts 4% van die van gehaktballetjes, en toch zien ze eruit als vlees en smaken ze naar vlees. IKEA verkoopt heel veel gehaktballetjes per jaar, dus zelfs als we daarvan maar een deel vervangen door plantaardige balletjes, betekent dat al een waardevolle verandering. Proef maar!

    Energie en hulpmiddelen

    Heerlijke smaken van eigen bodem

    We willen mensen graag inspireren meer plantaardig te eten. Waarom? Omdat het over het algemeen minder water, minder bouwgrond en minder energie kost om het te maken en daarom een duurzamer alternatief is. Het is dus makkelijk om duurzame keuzes te maken in je dagelijks leven en je klimaatvoetafdruk te verminderen. Ons restaurant, de bistro en Swedish Food Market bieden verschillende plantaardige alternatieven. En het allerbelangrijkst: zo lekker!

    HUVUDROLL Plantaardige balletjes, diepvries, 500 g

    Een plantaardig balletje voor vleesliefhebbers (en alle anderen)

    Voor het eerst sinds de introductie in 1985, krijgen de geliefde IKEA gehaktballetjes te maken met een serieuze concurrent. De nieuwe, plantaardige balletjes zijn gemaakt van erwteneiwit, haver, aardappel, appel en ui, maar zien eruit en smaken als gehaktballetjes, en hebben dezelfde malse structuur. En dat niet alleen; hun ecologische voetafdruk is slechts 4% van die van hun vlezige tegenhangers.

    Toen productontwikkelaar Sabrina Anania-Stepanian de opdracht kreeg, was de missie duidelijk... en enorm uitdagend. Ze moest het iconische product van de toekomst ontwikkelen: plantaardige balletjes die smaken als gehaktballetjes en dezelfde textuur hebben. De eerste proefversie moest binnen zes maanden al klaar zijn.

    Nieuwe smaken in een klassiek jasje

    Duurzaamheid was ook een reden om nieuwe alternatieven te bedenken. ‘Met de veggiebal wilden we iets bieden dat net zo zou aanslaan het klassieke gehaktballetje, maar dan op plantaardige basis en met minder impact op het milieu’, legt David uit. Vervolgens kwam het zalm- en kabeljauwballetje. Er zitten stukjes zalm in die te klein zijn om als hele filets te gebruiken. "En omdat je het nog steeds gewoon kan eten, dachten we: waarom zouden we er dan geen heerlijke visballetjes van maken?"

    De creatie van het balletje zonder vlees

    De nieuwste aanwinst in de familie is het plantaardige balletje. Hij is gemaakt van erwtenproteïne, aardappelen, appel, haver en ui, maar heeft de smaak en sappige bite van een gehaktbal - waardoor hij perfect is voor iedereen die minder vlees wil eten zonder de smaakervaring te verliezen. De productie van de plantaardige variant heeft 25 keer minder impact op het milieu en maakt daarmee dus ook nog eens een positief verschil. "Sinds 1985 is er veel gebeurd. Onze iconische IKEA producten zijn er nu ook voor iedereen. Het maakt niet uit of je flexitariër bent, veganist, vleesliefhebber, dieetwensen hebt of culturele voorkeuren hebt."

    Op basis van erwteneiwit

    Sabrina en haar team begonnen aan een intensieve oriëntatiefase, waarin ze leveranciers over de hele wereld bezochten. “De eerste stap was om alternatieve eiwitbronnen te onderzoeken. We besloten al snel dat we geen soja wilden, omdat aan het verbouwen van soja milieutechnische nadelen zitten. Uiteindelijk kozen we voor erwteneiwit."

    De perfecte vleessmaak en -textuur

    Er zit een hele wetenschap achter het onttrekken van eiwit uit groentes. Dus Sabrina en haar medewerkers sloten hun onderzoek af en gingen samenwerken met deskundigen op dat gebied. De volgende fase bestond uit de meer praktische ontwikkeling. “We wilden eerst de textuur precies goed krijgen en ons daarna op de smaak richten. We hebben meerdere ontwikkel- en proefrondes gehad voordat we tevreden waren", zegt Sabrina.

    4% van de ecologische voetafdruk van het gehaktballetje

    Het kan gezegd worden dat de plantaardige balletjes een combinatie is van oud en nieuw: traditioneel Scandinavische, rauwe ingrediënten, zoals aardappel, ui, appel en haver, gecombineerd met moderne eiwitextractiemethodes. De ecologische voetafdruk van het plantaardige balletje is slechts 4% van die van gehaktballetjes, dus ze vormen een geweldig alternatief voor iedereen die minder vlees wil eten, zonder in te leveren op smaak en textuur. “Ik hoop dat iedereen dol is op de balletjes, zelfs de sceptici, gewoon omdat ze echt lekker zijn."

    Meer lezenMinder lezen

    Functie oplossing

    Proef de superlekkere plantaardige balletjes in Scandi-stijl

    Kunnen erwteneiwit, haver, aardappel, ui en appel de beet en smaak van vlees hebben? Ja! De bereiding van HUVUDROLL plantaardige balletjes is gebaseerd op deze vijf traditionele, Scandinavische ingrediënten, aangevuld met onder meer natuurlijke aroma's, champignon, tomaat, citroen en zwarte peper. En toch zien ze eruit als gehaktballetjes, met dezelfde smaak en malsheid. Plantaardige balletjes smaken heerlijk met de klassieke bijgerechten, maar je kan de balletjes ook in een curry serveren, of met kimchi of granen. Proef maar!