IKEA gebruikt cookies om het gebruik van de site te vergemakkelijken. Meer weten over cookies?

Het gebruik van cookies is uitgeschakeld. Daardoor worden je voorkeuren niet opgeslagen en zal de IKEA website je niet herkennen bij je volgend bezoek. Ontdek hoe je cookies kan inschakelen voor een vlottere webervaring

Er zijn momenteel problemen met het bijwerken van de prijzen. De weergegeven prijzen zijn weinig betrouwbaar. Probeer later opnieuw om zeker te zijn dat je de correcte prijs te zien krijgt.

Zalige keukenhack voor op kot: maak een pizza zonder oven!

01 juni 2017

Het kan een serieuze uitdaging zijn om op kot in de potten en pannen te roeren. Deze vindingrijke keukenhack toont je alvast hoe je zonder oven een heerlijk knapperige, homemade pizza op tafel tovert.

Koken op kot, het is soms een uitdaging. Probeer maar eens om een grote hoeveelheid pasta in de veel te kleine pot van je kotkeuken te koken of groenten te snijden tussen de gigantische stapels afwas van je kotgenoten. Met een paar budgetvriendelijke basistools en een handvol eenvoudige tips & tricks word jij gegarandeerd de beste kok van de campus. Deze vindingrijke keukenhack toont je hoe je zonder oven een heerlijk knapperige, homemade pizza op tafel tovert. Het enige wat je nodig hebt is een pan met dikke bodem.

Zet genoeg pintjes koel, nodig je maten uit en laat het pizzafeest beginnen. Wij zorgen voor het basisrecept. Vervolgens kan iedereen zijn eigen persoonlijke pizza beleggen met zijn favoriete ingrediënten. Hou je van een klassieke margherita? Dan heb je genoeg aan tomatensaus, mozzarella en verse basilicum. Graag eens iets anders dan anders? Vervang de tomatensaus dan door zoete aardappel- of pompoenpuree en werk af met dotjes ricotta, geraspte kaas, gestoofde rode ui en citroenzeste. Goed kruiden met verse peper van de molen en een beetje fleur de sel. Om vingers en duimen af te likken! Wees creatief en laat je volledig gaan.
Zalige keukenhack voor op kot: maak een pizza zonder oven!
Ingrediënten voor 2 pizzabodems: 
250 g bloem typo 00 
4 g droge gist 
150 ml lauw water 
50 ml olijfolie 
5 g zout
 
Zeef in een grote kom de bloem en voeg de gist toe. Doe het water en de olijfolie bij de bloem en meng goed dooreen. Besprenkel vervolgens met het zout. Haal het deeg uit de kom en kneed het met je handen enkele minuten tot je een homogeen geheel krijgt. Leg het deeg terug in de kom en laat één uur rijzen onder een vochtige, propere handdoek.
Zalige keukenhack voor op kot: maak een pizza zonder oven!
Zalige keukenhack voor op kot: maak een pizza zonder oven!
Zalige keukenhack voor op kot: maak een pizza zonder oven!

Verdeel het deeg in twee en maak er bolletjes van. Bestuif je werkoppervlak royaal met bloem en rol een deegbal uit tot een platte pizzaschijf ongeveer de grootte van je pan. Vet de pan met dikke bodem, een gietijzeren exemplaar is ideaal, in met een beetje olijfolie. Leg de deegschijf in de pan en druk even aan. Zet de pan op een hoog vuur en bak in enkele minuten goudbruin en knapperig. Draai het vuur iets lager en keer het deeg voorzichtig om met een spatel zodat ook de onderkant kan garen. Beleg ondertussen met je favoriete ingrediënten. Zet eventueel enkele minuten een deksel op de pan zodat de kaas kan smelten.

Zalige keukenhack voor op kot: maak een pizza zonder oven!

Laat het pizzafeest beginnen!

Fotografie: Hannes Vandenbroucke - Kitchenet
Receptontwikkeling, styling en tekst: Louise De Brabandere - Kitchenet