IKEA gebruikt cookies om het gebruik van de site te vergemakkelijken. Meer weten over cookies?

Het gebruik van cookies is uitgeschakeld. Daardoor worden je voorkeuren niet opgeslagen en zal de IKEA website je niet herkennen bij je volgend bezoek. Ontdek hoe je cookies kan inschakelen voor een vlottere webervaring

Er zijn momenteel problemen met het bijwerken van de prijzen. De weergegeven prijzen zijn weinig betrouwbaar. Probeer later opnieuw om zeker te zijn dat je de correcte prijs te zien krijgt.

Gezellige midzomerlunch in de tuin

20 juni 2017

In Scandinavië wordt midzomer gezien als het grootste feest van het jaar. De traditie mag bij ons dan wel iets minder gekend zijn, samen met familie en vrienden rond de tafel schuiven, is altijd een tof idee! Met deze praktische tips en originele recepten maak je er een stressvrije en gezellige midzomerlunch van.

INTAGANDE

Breng binnen naar buiten. De grens tussen binnen en buiten is nog nooit zo dun geweest. Die gezellige eenzit uit de living in het gras? Een kleurrijk tapijt onder de terrastafel? Kussens verspreid over de tuin? Why not! Ze geven je outdoor setting een gezellige, informele touch. Ideaal om lekker lang te keuvelen.

Gezellige midzomerlunch in de tuin

Ongedwongen sfeer. Mix ’n match is hipper dan ooit. Leef je helemaal uit, maar let op voor een onsamenhangende kakofonie. Kies liever voor een harmonieus kleurenpalet en breng speelsheid met verschillende texturen en vormen. Natuurlijke materialen en objecten zoals een katoenen tafelkleed en vers geplukte veldbloemen brengen leven en gezelligheid aan tafel.

Gezellige midzomerlunch in de tuin
Gezellige midzomerlunch in de tuin

Potten op tafel. Een elegante presentatie van je gerechten is cruciaal, maar laat gedresseerde borden voor wat ze zijn, die geven alleen maar stress. Zet rijkelijk gevulde kommen en schalen in het midden, zodat je gasten elkaar kunnen bedienen en je zelf mee de voeten onder tafel kan steken. Werk gerechten op het allerlaatste moment af met verse kruiden of wat olijfolie voor een frisse look.

De sleutel tot succes. Kies bij het bepalen van het menu voor bereidingen die je gemakkelijk op voorhand kan maken. Zo hoef je niet de hele tijd in de keuken te staan. De aardbeiencocktail met basilicum maak je moeiteloos de dag voordien. Zet hem in een grote kan op tafel, zo kan iedereen naar hartenlust bijschenken. Ook de doperwtendip met tortillachips is perfect op voorhand klaar te maken, zorg er wel voor dat je de tortillachips in een afsluitbare doos bewaart zodat ze knapperig blijven. De geroosterde aubergines met yoghurtsaus en hartige granola smaakt het lekkerst op kamertemperatuur en de zalm met notenkorst hoef je op het moment zelf enkel nog in de oven te schuiven en klaar is kees.

Smakelijk!

Fotografie: Hannes Vandenbroucke - Kitchenet
Receptontwikkeling, styling en tekst: Louise De Brabandere - Kitchenet