La boulette de viande réinventée – un nouveau classique végétal

Qu’est-ce qui a l’allure et le goût de la viande mais n’en contient pas ? Notre boulette végétale, évidemment ! Elle a l’aspect, le goût et le moelleux de son homologue à base de viande mais représente à peine 4 % de son empreinte climatique. Et d’après la rumeur, quand vous l’aurez goûtée, vous en redemanderez.

Boulettes végétales HUVUDROLL en train d’être frites dans une poêle noire sur une table de cuisson à induction. Une main les parsème de persil haché.

L’avenir est végétal

Le fait d’opter pour des choix durables est bénéfique pour tous, et nous comptons bien faire du monde un endroit plus vert, une boulette végétale à la fois. Nous vendons environ 1 milliard de boulettes de viande par an. Autrement dit, la conversion d’une petite partie d’entre elles en boulettes végétales fera une grande différence et nous rapprochera de notre objectif d’exercer un impact positif sur le climat d’ici 2030.

Là où les végans et amateurs de viande se rencontrent

Élaborée compte tenu des amateurs de viande, la boulette végétale est composée de protéines de pois, d’avoine, de pomme de terre et de pomme. Son goût de viande est obtenu via l’ajout de saveurs umami, comme les champignons, les tomates et les légumes rôtis. Elle ne contient aucun ingrédient d’origine animale et convient donc aux régimes végétaliens et végétariens.

Une personne remuant des boulettes végétales HUVUDROLL avec une cuillère en bois pendant qu’elles cuisent sur une table de cuisson à induction.

Bon appétit !

La boulette végétale fait partie de notre famille HUVUDROLL en constante expansion et disponible dans notre Boutique suédoise. Vous pouvez même la déguster dans les Restaurants IKEA, où elle est servie avec de la purée de pommes de terre, de la sauce à la crème, de la confiture d’airelles et des petits pois, comme le plat traditionnel de boulettes de viande – et au même petit prix.

Venez déguster la boulette végétale au Restaurant IKEA

Dans un restaurant IKEA, une petite fille déguste un plat de boulettes végétales, de purée de pommes de terre et de petits pois sous le regard de sa mère.

Venez déguster la boulette végétale au Restaurant IKEA

Une alternative végétale pour la cuisine familiale

Découvrez le haché végétal VÄRLDSKLOK. Polyvalent et sans viande, il peut être utilisé pour préparer de nombreux plats à la maison. Un vrai délice avec une faible empreinte climatique. On pourrait même dire que c’est notre produit alimentaire le plus « IKEA » à ce jour, car il vous permet d’assembler votre propre boulette de viande plus durable – sans clé Allen !

Boulettes végétales maison à base de haché végétal VÄRLDSKLOK, disposées sur une plaque de cuisson. À côté se trouve le paquet de VÄRLDSKLOK.

Gain de temps, sans perte de saveur

Envie de manger des repas savoureux et nourrissants, mais pas le temps de cuisiner ? Aucun souci : les plats cuisinés LÄTTLAGAT ont tout prévu. Dégustez des boulettes végétales accompagnées de riz, d’une sauce au curry bien riche, de haricots verts et de carottes. Un délice digne du fait maison – prêt en quelques minutes.

Un paquet de plat préparé LÄTTLAGAT à côté d’une assiette contenant le plat préparé sur une table blanche et mouchetée.

Assiette hexagonale rose sur un banc en marbre blanc. Sur l’assiette sont disposées en anneau des feuilles de jeunes épinards.

Plus de saveurs d’origine végétale

Nos choix en matière de protéines exercent un impact sur le climat. Voilà pourquoi nous évoluons vers une offre alimentaire plus durable.

Découvrez de délicieuses options végétales