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Les bienfaits des plantes

Les modes de consommation non durables et le changement climatique comptent parmi les principaux défis de l’humanité. Nous voulons que le choix d’un mode de vie plus sain et plus durable soit un choix plus facile. Mais pas juste en proposant pour cela des produits plus ingénieux. Notre ambition est de créer un mouvement en faveur d’une vie meilleure et plus durable au quotidien.

Chez IKEA, nous ne faisons jamais aucun compromis sur la qualité des aliments, et nous nous efforçons toujours de proposer des options délicieuses, abordables, équilibrées d’un point de vue nutritionnel et plus durables. C’est dans cette optique que nous nous sommes mis au défi de créer une gamme d’aliments savoureux à base de plantes, comme les boulettes et le hot dog végétariens servis dans nos Restaurants et Bistros. Nous proposons également des produits que vous pouvez emporter chez vous, comme le hot dog végétarien KORVMOJ, à base de carottes, lentilles et chou kale, les snacks aux fruits, mélanges de noix et smoothies à l’avoine MUNSBIT, et le caviar végétalien SJÖRAPPORT, constitué de perles d’algues. Parce que la nourriture ne devrait pas seulement être bonne pour vous, mais aussi pour la planète.

Herbes et laitues vertes et rouges cultivées en hydroponie.
Herbes et laitues vertes et rouges cultivées en hydroponie.

Réduisez votre empreinte en mangeant des boulettes

Peu de choses évoquent IKEA comme le font les boulettes suédoises. Elles font autant partie de notre patrimoine que nos meubles les plus emblématiques. Dans nos efforts pour créer des produits qui vous aident à faire des choix quotidiens meilleurs et plus durables, nous étions déterminés à créer une délicieuse alternative aux boulettes de viande traditionnelles. C’est désormais chose faite !

Mais pourquoi une boulette sans viande? Eh bien, les denrées alimentaires à base de plantes nécessitent moins de ressources, moins d’eau et moins de terre pour nourrir autant de personnes. La production d’une boulette végétarienne a une empreinte carbone 20 fois inférieure à celle d’une boulette de viande traditionnelle. Alors surprenez vos papilles gustatives en testant nos boulettes végétariennes lors de votre prochain passage dans un Restaurant ou un Bistro IKEA.

Le saviez-vous?

  • Arrêter de consommer de la viande et des produits laitiers vous permettrait de réduire l’empreinte carbone de votre alimentation jusqu’à 73%.
  • Les boulettes végétariennes ont une empreinte carbone 20 fois inférieure à celle des boulettes de viande traditionnelles.
  • Tout le café et tout le thé servis et vendus à la Boutique suédoise, au Bistro IKEA et au Restaurant IKEA sont certifiés bio EU et UTZ.
  • Le gaspillage alimentaire est à l’origine de 8% des émissions de gaz à fait de serre causées par les activités humaines. Si le gaspillage alimentaire était un pays, il occuperait la troisième position en termes d’impact climatique, après les États-Unis et la Chine.