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Vive l'automne

01 octobre 2016

Quand la pluie joue les trouble-fêtes, profitez-en plutôt pour cocooner! Enfilez vos pantoufles, accompagné de la douce mélodie de la pluie qui ruiselle sur vos vitres. Un petit plaid, un bon film et un gâteau dans le four : tout ça nous semble bien réjouissant!

Quoi de mieux que l'odeur d'un gâteau tout juste sorti du four qui se répend dans tout l'appart? Posez la question à Julie Donckers, créatrice du blog Why Not Monday, elle vous répondra qu'il y a aussi l'odeur d'une bonne tasse de chocolat chaud!

Vive l'automne

Julie est stratège dans une agence publicitaire à Londres, elle a donc choisi le nom de son blog avec beaucoup de soin. Elle y publie tous les lundis un article inédit afin de bien commencer la semaine : cuisine, musique et visites, tout y passe. Elle partage ci-dessous ses deux meilleures recettes pour préparer les plus gourmands des chocolats chauds.

"Je suis fan de l'automne, et plus particulièrement à l'époque où j'habitais à Berlin. Sur les boulevards, les feuilles couleur rouille voltigeaient à tout va, c'était magnifique."

Le secret ? Du lait de noisette !

Mettez des pépites de chocolat dans votre tasse préférée. Réchauffez dans un poêlon le lait de noisette et versez-le sur les pépites. Finissez avec une pincée de cannelle et de la crème fraîche.

Vive l'automne

Un chocolat perché sur un baton !

Mélangez ces ingrédients pour faire vos propres chocolats sur un baton, pour un chocolat chaud super gourmand:

450gr de chocolat
40gr de poudre de cacao
110gr de sucre impalpable
1 pincée de sel
Garniture de votre choix : flocons de piment, noix de coco râpée,...
 

Matériel:
Un bac à glaçons
Des bâtonnets ou des petites cuillères en bois

Préparation:
Cassez le chocolat en petits morceaux et faites-le fondre au bain-marie jusqu'à obtention d'une texture bien lisse. Ajoutez la poudre de cacao et le sucre impalpable, mélangez bien. Versez la préparation dans le bac à glaçons et laisser épaissir. Ajoutez la garniture de votre choix. Insérez délicatement les bâtonnets et réservez au moins 45 minutes au frigo.

Faites de la pluie un jour de fête !

FINRIV

Avec son style rétro, le cuivre étincelant apporte instantanément un côté festif à une simple tasse blanche.

FRODIG

Boire dans un verre, c'est bien. Manger sur du verre, c'est encore mieux ! Sublimez une part de gâteau avec une assiette en verre décorée.

ARV BRÖLLOP

Boire dans un verre, c'est bien. Manger sur du verre, c'est encore mieux ! Sublimez une part de gâteau avec une assiette en verre décorée.

Directeurs d'art: Alex Williamson & Clémentine Bailly
En collaboration avec Julie Donckers (de Why Not Monday)
Production: Who Killed Joe?
Copywriter: Sara Vertongen
Suivez Julie à whynotmonday.com