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Fête suédoise Midsommar

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Comment fêter l’été comme un Suédois

En Suède, la Saint-Jean (Midsommar) est un temps fort de l’année. C’est la plus longue journée de l’année et dans certaines parties du pays, le soleil ne se couche pas. Ce qui est évidemment l’excuse parfaite pour faire la fête. Pour que les convives puissent pendant des heures entonner des chants traditionnels et danser, un véritable festin de plats tout aussi traditionnels leur est servi: hareng, pommes de terre à l’aneth, crème aigre et ciboulette hachée, le tout copieusement arrosé d’eau-de-vie. Une fête réellement sous le signe du partage.

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