IKEA Kaffee ist UTZ-zertifiziert und wird biologisch angebaut ohne Einsatz von Chemikalien und Pestiziden. „Wir nutzen schon viele Jahre UTZ-zertifizierten Kaffee, da er sich bestens mit dem IKEA Verhaltenskodex IWAY vereinbaren lässt”, so Henrik Ringdahl, ein IKEA Produktentwickler, der mithalf, PÅTÅR Kaffee im Angebot zu entwickeln. „UTZ bietet nachhaltigen Anbau und faire Bedingungen für die Landwirte und Arbeiter“, erklärt er weiter. UTZ arbeitet mit Landwirten zusammen, um die Anbaumethoden zu verbessern. Dadurch sinken die Kosten, während die Qualität und der Ertrag der Ernte steigen, was wiederum die Existenzgrundlage der Landwirte verbessert. Die Arbeiter verdienen einen existenzsichernden Lohn und die Landwirte können ihr Einkommen erhöhen.

Aber die UTZ-Zertifizierung war nur der Anfang. "Aufbauend auf UTZ wollten wir auch, dass unsere Bohnen biologisch angebaut werden, d.h. ohne den Einsatz von Düngemitteln und Pestiziden", sagt Jacqueline Macalister, verantwortlich für Gesundheit und Nachhaltigkeit bei IKEA Food. "Das bedeutet gesündere Böden und geringere Auswirkungen auf das Klima. Außerdem werden die Landwirte für den ökologischen Landbau mehr bezahlt. Auf diese Weise verbessern sie ihre Lebensgrundlage und schonen gleichzeitig die Umwelt."

Nur 100% Arabica-Bohnen, die als geschmacklich sehr hochwertig gelten, werden in IKEA Kaffee verwendet. Dazu kommt die allgemeine Qualitätsverbesserung jeder einzelnen Bohne und du bekommst mit jeder Tasse echten Genuss. PÅTÅR ist der schwedische Ausdruck für die zweite Tasse Kaffee. Wir hoffen, dass du und deine Freunde gerne danach fragen werdet.