Et kjøkken i det fri

11-apr-2017
Når det blir mildere i været, vil vi gjerne være ute så mye som mulig. Da kan det være kjekt å ha et komplett utekjøkken. Å kunne forberede ingredienser utendørs og koke dem sammen til et deilig måltid (eller tre) er faktisk veldig praktisk. Det krever bare litt smart planlegging.
Et utendørskjøkken i tre deler, inkludert en grill, står mot et svart tregjerde.
Nå er det slutt på å løpe inn og ut av huset for å hente ingredienser. Skaff deg et trillebord med flere hyller og et par kurver, og fyll dem med det du trenger for å trylle frem et måltid. Så ruller du bare alt sammen ut og setter i gang.
Et trillebord i metall brukt til å frakte ingredienser og kjøkkenredskaper til utendørskjøkkenet.
Vedkubber og grillkull ligger på ei hylle under grillen, sett ovenfra.
Bruk de nederste hyllene i utendørskjøkkenet til tingene du bruker mest. Vedkubber, grillkull og ei stor balje til oppvasken – innen rekkevidde, men ute av veien. Her kan du også ha langtidsholdbare ingredienser som salt, pepper og olivenolje i bokser med vanntette lokk. Bare pass på at du bruker bokser som tåler vær og vind (metall og plast er best).
Den viktigste tingen på utendørskjøkkenet? Grillen, selvfølgelig. Det er tross alt der de magiske smakene oppstår. Sørg for at du er klar for grilling med grilltang, grillbørste, kjøttklubbe og kjøkkenhåndklær, og lag en hvilestasjon der maten kan stå før og etter steking. Her kan du godt ha noen krydderplanter stående også, så er det bare å snitte av litt grønt mens du steker. Å rengjøre grillen er heller ikke noe stress; avlastningsbordene er frittstående og lette å flytte unna selve grillen.
Kjøtt og hele hvitløk steker på grillen mens ukokte ingredienser venter ved siden av.
Ferske råvarer, en boks med kjøkkenredskaper og en knivholder på ei benkeplate i rustfritt stål.
Ethvert kjøkken trenger gode arbeidsflater – også utendørskjøkkenet. Det beste er en benk i rustfritt stål. Stål tåler selvsagt all slags vær, men i tillegg er det superenkelt å rengjøre når maten er klar. Ha en egen boks til kjøkkenredskaper som skjærefjøler (vi anbefaler at du har ei fjøl for kjøtt, ei for fisk og ei for grønnsaker).
Venter du gjester, kan du prøve å lage en egen drikkestasjon, så dere ikke trenger å løpe frem og tilbake fra kjøleskapet hele kvelden. Fyll ei solid plastkasse med håndtak med is og drikkevarer, sett den på trillebordet ved enden av bordet og la folk forsyne seg selv.
Nærbilde av flasker i ei stor plastkasse med is.
Ei lyslenke henger over et utendørskjøkken i tre deler, inkludert en grill, som står mot et svart tregjerde.
Vi liker at kundene lager sin egen vri på produktene våre. Kjør på! Bare husk at hvis du endrer på et IKEA-produkt slik at det ikke kan selges videre eller brukes til det opprinnelige formålet, dekkes det ikke lenger av IKEAs kjøpsgarantier og kan ikke returneres.
LAGET AV
Interiørdesign: Marianne Eriksson
Fotograf: Kristian Krebs
Tekst: Vanessa Algotsson