-Laget av massivt tre, som er et slitesterkt og naturlig materiale som også er skånsom mot knivene dine.
-Tyngden gir et stabilt underlag å skjære på.
-Skjærefjølen samler opp saft fra kjøtt eller frukt i det freste sporet når du skjærer, slik at du unngår å søle på benkeplaten.