Fordypninger i bladet slipper luft inn til kutteflaten, slik at maten ikke fester seg til bladet. Knivens stål går gjennom hele håndtaket; gjør den svært slitesterk. Stålkvaliteten i kniven gjør at skarpheten varer lenger. http://www.ikea.com/no/no/images/products/slitbar-grnnsakskniv__0090107_PE223671_S4.JPGSLITBAR Grønnsakskniv, mørk brunhttp://www.ikea.com/no/no/catalog/products/90131073/901.310.73IKEA179,-/ stk