-Gietijzer; verspreidt de warmte gelijkmatig en houdt deze lang vast; handig voor biefstuk en sappige stoofpotten.
-Geschikt voor alle soorten kookplaten, ook inductiekoken.
-Door de structuur aan de binnenkant van de deksel verzamelt de stoom zich en bedruipt het voedsel zichzelf.
-Geheel van metaal; ook te gebruiken in de oven.
-Dikke wanden; verdelen de warmte gelijkmatig, zodat het voedsel van meerdere kanten wordt verwarmd.
-Dikke bodem, waardoor het voedsel niet snel aanbrandt.
-Mat geëmailleerde binnenkant waardoor de pan niet hoeft te worden ingevet en makkelijker te onderhouden is.
-Glanzend geëmailleerde buitenkant, waardoor de pan makkelijker schoon te houden is.
-Afgeronde binnenkant voor makkelijk roeren en mixen.