宜家餐饮部

一段未完待续的美食之旅……

一对年轻夫妇正在聚会上吃着餐前小食。
宜家的愿景是为大众创造更加美好的日常生活。因此,我们不断追求精益求精,这一理念深深植根于宜家文化之中。宜家在全球设有多家商场,这给我们提供了接触到广大顾客的绝佳机会。你可以在宜家餐厅享受一顿价格优惠的美餐,在宜家小餐馆买上一份可带在路上吃的简餐,或是在宜家瑞典食品屋收获满满的灵感,然后在家烹饪带有瑞典元素的美味。
返回“食品和饮料” 查看宜家产品如何帮助打造健康生活
多种多样,这正是生活的乐趣所在
不久前,我们决定升级宜家应该供应哪些食品的整体理念。2015年4月,我们成功推出蔬菜丸,标志着宜家未来的发展方向将发生变革。自此以后,我们始终致力于提供种类更丰富、健康、美味且更可持续的宜家食品。
宜家餐饮部产品开发及项目主管Annika Pettersson表示:“我们希望在菜单上增添一道出众的素食菜品。出于各种各样的原因,越来越多的人开始选择吃素,有的是为了保护地球,其余的则是出于健康的考量。我们的目标是,打造一款像肉丸那样深受喜爱的食品,但它不能含有任何动物成分。”
品尝 ALLEMANSRÄTTEN 蔬菜丸,体验不一样的美味
黑色上菜盘中,贻贝上盛放着海藻珍珠,并用欧芹点缀。
色泽浓郁,味道绝伦,口感鲜美。海藻珍珠可制作美味的餐前小食,也可加入意大利面和披萨等各色食品中,让味道更鲜美。
“宜家希望通过生产对人们和地球有益的健康食品,诠释现代的瑞典美食。
Michael La Cour,宜家餐饮部主管
健脑食品,相信你从未见过
海鲜是瑞典传统美食的一部分,因此能够推出全新手撕三文鱼三明治,我们感到非常激动。它是传统的斯堪的纳维亚美食,同时又带有几分现代韵味。我们不仅使用了鱼片,而且还选择了三文鱼的其他优质部位,从而令美味的三文鱼能够物尽其用。非常适合制作手撕三文鱼,并且富含omega-3脂肪酸。营养健康且来源可靠,而且美味无比,因此作为斯堪的纳维亚人,我们认为不应该独自享用这道美食。
手撕三文鱼三明治,一种令人惊喜又富含营养的三文鱼美食。
来自海洋的美味
SJÖRAPPORT 是宜家的海鲜系列。该系列提供当日捕获的三文鱼、虾,甚至还有海藻珍珠。美味无比。营养健康。来源可靠。想象一下有多么美味吧。从冰冷的海洋发现世界上最炙手可热的美食。
在 SJÖRAPPORT 系列中探索海的味道 查看宜家如何将 SJÖRAPPORT 海鲜制作得如此美味。
一只盛着虾的大理石碗,以及两个装着虾的大小不同的袋子,玻璃罐中装有黑色和红色的海藻珍珠,旁边还有一整条三文鱼。
将斯堪的纳维亚风味带回家的配方卡
包含所有宜家美味海鲜产品的配方卡,美味又营养。沙拉、面包卷、卷饼以及含有三文鱼、牡蛎、虾、美味芦笋等食材的各色美食。美味、健康又环保,满足全家人的味蕾。
查看菜单上供应哪些宜家美食
两个人正在制作一道包含韭葱、菠菜叶、胡萝卜和卷心菜的沙拉。
产品展示:装满深度烘焙咖啡粉的包装袋,以及一个玻璃咖啡杯,盛着刚泡好的咖啡。
PÅTÅR 巴塔尔 是一个瑞典语词汇,意思是往杯子里重新加满咖啡。
Our coffee and snack break tradition - fika
- is an important part of everyday life in Sweden. Maybe that’s why Swedes are among the biggest coffee drinkers in the world.
便宜又美味的咖啡
PÅTÅR 巴塔尔 是一个咖啡系列产品,来源可靠,采用100%优质阿拉比卡豆制作而成。风味上佳,价格低廉。而且不仅仅口味绝佳。PÅTÅR 巴塔尔 咖啡经过欧盟有机标准和UTZ双重认证,不仅能够惠及咖啡种植户,同时非常环保。其生产过程有益于人类和地球,喝起来更美味。
探索宜家采购咖啡的方式
负责任的咖啡采购方式惠及每个人
适合每个人的口味
宜家每年售出1亿多杯咖啡,拥有可满足从浓香咖啡到卡布奇诺爱好者的多种不同口味。宜家俱乐部会员更可享受特别优惠。在宜家瑞典食品屋购买袋装咖啡,将浓香咖啡豆或深度烘焙咖啡豆带回家。
宜家 PÅTÅR 巴塔尔 咖啡系列,美味且来源可持续
手上握着一杯咖啡。你知道冲泡咖啡的最佳水温是92°C至96°C吗?
冲泡咖啡的最佳水温是92°C至96°C。
特别版 PÅTÅR 巴塔尔 咖啡由来自乌干达白尼罗河地区的100%阿拉比卡咖啡豆冲泡而成,产地单一,品质上乘。这是一款清新果香味中度烘焙咖啡,带有些许香草和焦糖的香气。
特别版 PÅTÅR 巴塔尔 咖啡:
来自乌干达单一产地的高品质100%阿拉比卡咖啡豆
乌干达是非洲最大的咖啡豆出口国,但一个咖啡豆种植园的平均种植面积却不足0.25公顷,只有四分之一个足球场那么大。种植面积如此稀少,要想盈利其实并不容易。为了帮助咖啡豆种植农实现经济独立,并坚持更可持续的耕作方法,宜家与当地的一个咖啡豆项目展开了合作。此次合作的成果就是,宜家瑞典食品屋目前推出的首款单一产地咖啡。来自白尼罗河地区的100%阿拉比卡咖啡豆。这是一款独具风味的特别版咖啡,是宜家与数千名小规模咖啡豆种植农的合作成果。
了解更多有关特别版 PÅTÅR 巴塔尔 咖啡以及我们与社会企业合作的信息
特别版 PÅTÅR 巴塔尔 咖啡是一款高品质清新果香中度烘焙咖啡,带有些许香草和焦糖的香气。
作为一家负责任的企业,宜家希望能为顾客提供更好的选择。
特写:黑巧克力。两个瓶子里装有苹果/梨和黑加仑/蓝莓燕麦奶昔,还有盛着奶昔的玻璃杯。俯视图:水杯里装着冰茶和冰块。
口味绝佳,质感上乘
只需轻点鼠标就能追溯咖啡豆来源,让你更安心地享用咖啡和巧克力。使用UTZ/宜家在线追踪器utz.org/IKEA,在线查看你的宜家咖啡和巧克力来源
不含牛奶制品的饮料
属于你的替代性冰爽奶昔。我们正在不断丰富宜家 MUNSBIT 产品系列,并推出了燕麦奶昔。口感绝佳,非常适合不耐乳糖的顾客。同时,我们还能让奶牛得到休息,因此更加环保。
快尝一尝美味的宜家 MUNSBIT 燕麦饮料吧
你本就甜美可口
为响应世界卫生组织(WHO)的建议,我们将宜家餐厅和宜家小餐馆供应饮品的糖分降低了一半。宜家 ISTE BJÖRKSMAK 冰茶系列也是如此。糖分更少,味道更佳。
让 ISTE BJÖRKSMAK 为你解渴
黑白照:宜家餐饮服务部主管Michael laCour。
民主设计是宜家风格的一部分
其本质是提供美味食品,不仅质量上乘,采用可持续的采购方式,而且价格低廉。提供让你感到开心的美食。我们将宜家家居用品的民主设计原则同样用于宜家食品。
功效:宜家食品的灵感来源于斯堪的纳维亚传统,即美味、健康、令人满足,并提高每个人的日常生活品质。形式:它可以调动你所有的感官。优质:值得信赖、有益健康的食品。可持续发展:所有的宜家食品都采用负责任的采购方式,因此对人类、动物和地球都有益无害。低价:大众能够负担得起。
我们在全球各地的宜家商场都供应瑞士风味食品,同时供应主打当季食材的当地美食和国际性美食。

未完待续的美食之旅……
我们将探索传统的瑞典美食。采用环保方式腌制、晒干和发酵的蔬菜。超级美味,超级健康!并且,我们将确保充分利用某些可能会被忽视的鱼肉和鸡肉的优质部位。因为我们不能让这么多富含蛋白质、omega-3脂肪酸和维他命的美味白白浪费。你一定还饿吧!
查看宜家如何把食物烹制得如此美味
Michael La Cour,宜家餐饮部主管
“我们对未来的最大动力来自于创造出一个更好的场所,为全世界每年近6.5亿的顾客提供优质美食。”