Kökszoner och kökslayouter

Förbered din planering:
Kökszoner och kökslayouter

Med hjälp av några få grundprinciper kan du utforma ett kök som tillgodoser dina behov, sparar tid och arbete åt dig och ger dig ett bättre vardagsliv.
Röd: Matlagning, Blå: Diskning, Grön: Förvaring

Arbetstriangeln – skapa ett perfekt arbetsflöde

De främsta arbetsfunktionerna i ett kök utförs mellan spishällen, diskbänken och kylskåpet. Dessa tre punkter och den tänkta linjen mellan dem utgör vad köksexperter kallar "arbetstriangeln".

Tricket är att placera dessa tre punkter så att de inte hamnar för långt ifrån varandra (så du slipper gå mer fram och tillbaka än vad som är nödvändigt för att utföra en viss uppgift) och inte heller för nära varandra (så att arbetsutrymmet inte blir för trångt).

avståndet mellan skåpen i ett parallell- och U-kök bör vara 120cm. Det bör också vara 80cm mellan vatten och häll eftersom detta är den primära arbetsytan. Avställningsytor på båda sidor om en häll och ho är också det att rekommendera.

Om du inte har plats för ett triangelformat kök behöver du inte oroa dig: arbetstriangeln kan man uppnå i många olika kökslösningar, beroende på vad man själv föredrar och hur rummet ser ut.

Arbetszoner – förenklar vardagen

När du funderar över var du ska placera skåp och vitvaror i förhållande till varandra, kan det vara till hjälp att tänka i zoner eller arbetszoner. Det innebär att du fokuserar på funktion i stället för på föremål som ska passa in. På så sätt får du ett vardagsvänligt och effektivt kök.

De tre främsta zonerna i arbetstriangeln är: förvaring (kyl/frys och torrförvaring), diskning (diskbänk, diskmaskin) och matlagning (häll, ugn, mikro). Deras placering är viktig för att uppnå en ergonomisk arbetstriangel med ett naturligt arbetsflöde och allt inom räckhåll.

Här är några grundläggande tips för vad du bör tänka på när du planerar dina arbetszoner:
Matlagning
Undvik att gå över köksgolvet med heta grytor och kastruller. Det är en fördel om du kan ha ugnen och hällen intill diskbänken och bänkskivan.
Diskning
Diskbänken är en viktig arbetszon. Har du kylen nära så går det enklare att skölja, skala och hacka. Och med hällen intill blir det säkrare att hälla av kokvattnet från pastan och grönsakerna.
Förvaring
Tänk på att du bör ha tillräckligt med förvaring för all mat – både för torrvaror och i kylskåpet. En bänkskiva nära högskåp och kyl gör det enklare att packa upp matkassarna.

Vanliga kökslösningar

I de flesta fall är det formen och storleken på rummet som avgör vilken kökslösning du väljer. Men en del kökslösningar kan passa dina behov och din livsstil bättre än andra. Här är några vanliga kökslösningar och deras främsta kännetecken. De visar också hur du kan planera dina arbetszoner på bästa sätt.
Linjärt kök
Om utrymmet är begränsat kan ett linjärt kök, där arbetstriangeln utgör en rak linje, vara den mest praktiska lösningen. Det ser också trevligt ut.
Linjärt kök med köksö
Det här linjära köket innehåller en köksö. En köksö ger mycket förvaring och extra arbetsyta. Men det krävs minst 120 cm fritt utrymme runt köksön för att den ska fungera bra.
L-format kök
Ett L-format kök är perfekt när du vill få plats med ett litet matbord eller en köksö. Det är också ett bra sätt att använda ett hörn på bästa sätt, samt integrera köket med matplatsen.
U-format kök
Om du har en stor yta är ett U-format kök ett bra alternativ. Då får du maximalt med utrymme och massor av förvaring, samtidigt som du kan ha allt inom räckhåll. Om rummet är mycket stort är det viktigt att kontrollera att punkterna i arbetstriangeln (se förklaring ovan) inte är för långt ifrån varandra.
Parallellt kök
Du behöver inte ha en massa yta för denna lösning. Den är utformad för matlagning och ger två bra arbets- och förvaringsområden mittemot varandra. Detta är faktiskt de flesta kockars favoritlösning.

Idéer för ditt drömkök

kökskatalogen finns det fullt med tips och idéer som du kan använda när du inreder ditt nya kök.


Skapa ditt drömkök

Utforska våra kök och få idéer till ditt eget – allt från belysning till energibesparingstips

Designa ditt kök idag

Designa och se ditt nya kök i 3D med IKEA Planeringsverktyg.