Matnyttiga nyheter från IKEA

Nu kan du passa på att handla middagsmaten när du besöker ditt IKEA varuhus. I Swedish Food Market, utanför kassorna vid utgången, hittar du ett en härlig mix av svenska matklassiker, färdiglagade rätter och spännande nyheter till dagens alla mål. Flera av produkterna är dessutom ekologiska, vilket betyder att de produceras på ett hållbart sätt – bra för både människor och miljö.

Vi tycker inte heller att god mat ska kosta skjortan, så priserna är lika välsmakande som produkterna i sig. Precis så som vi tycker att det ska vara.

Välkommen till Swedish Food Market!

Trygghet från ax till limpa

På IKEA vill vi erbjuda mat av hög kvalitet för en liten peng. Samtidigt är det viktigt för oss att köpa in våra råvaror på ett ansvarsfullt sätt. Vi jobbar med alla delar av livsmedelskedjan – från bondgården till IKEA varuhuset och kan på så sätt ta ett större ansvar för både djur och miljö. Håll t.ex. utkik efter våra ekologiska alternativ i restaurangen och vårt sortiment i Swedish Food Market – mat som både du och miljön mår bra av.

Fler goda exempel:

• Alla IKEA livsmedelsprodukter är fria från glutamat (smakförstärkare) och AZO-färger.
• Vi säljer eller serverar inte fisk och skaldjur som rödlistats av IUCN och/eller WWF.
• Våra IKEA livsmedelsprodukter innehåller inga industriellt framställda transfetter.
• Vi vill stödja och uppmuntra ett ekologiskt jordbruk och har idag ungefär 20 ekologiska produkter i vårt Swedish Food Market sortiment. Vi serverar även ekologiska rätter i IKEA Restaurangen.
• Allt kaffe som säljs och serveras på IKEA är certifierat av UTZ Certified.
• Alla våra leverantörer ska tillämpa speciella kvalitetssäkringsprogram för att du ska känna dig trygg med vår mat. Vi har också omfattande program för våra varuhus för att se till att maten som serveras och säljs är säker.

Certifierat kaffe på IKEA

Varför certifierat kaffe?
Vi säljer och serverar mycket kaffe varje dag och vill att du ska veta att det har producerats på ett ansvarsfullt och hållbart sätt. Därför har vi beslutat att allt kaffe på IKEA ska vara godkänt av UTZ Certified och spårbart ända tillbaka till odlingarna.

UTZ Certified är en självständig, icke vinstdrivande organisation som definierar standarden för ansvarsfullt kaffeodlande och ursprung. UTZ Certified har en bred syn på hållbarhet som tar hänsyn både till människorna och till miljön. För att bli certifierade måste odlarna och kooperativen anpassa sig till åtskilliga krav. Alla anställda måste till exempel få undervisning i hälso- och säkerhetsförfaranden. Arbetarna och deras familjer ska ha tillgång till hälsovård och skolor. Kaffeodlare och kooperativ måste också uppfylla talrika krav för att minska miljöeffekterna. Ett av kraven är att användningen av energi, vatten, gödningsmedel och bekämpningsmedel ska minimeras. Ett annat är att markerosion ska förhindras.

Ansvarsfullt producerat kaffe till ett fördelaktigt pris och samtidigt förbättrade förhållanden på plantagerna – en win-win-situation hela vägen från odlaren till din kaffekopp.

Spåra ditt kaffe
Smaken och kvaliteten är alltid densamma för varje kaffesort på IKEA. Bönorna kan ändå komma från olika plantager.
Du kanske undrar vad du kan göra om du vill veta varifrån ditt kaffe kommer. Inga problem! Du kan spåra ditt kaffe med hjälp av verktyget som finns på www.utzcertified.org/IKEA
Välj den kaffesort du har köpt och fyll i bäst före datumet som du hittar på kaffepaketet. Då får du reda på exakt varifrån ditt kaffe kommer och mycket information om odlingarna.