Zonas da cozinha e layouts
Como se preparar para planificar:
zonas da cozinha e layouts.
zonas da cozinha e layouts.
Com a ajuda de alguns princípios básicos pode desenhar uma cozinha que se adapta com exactidão às suas necessidades, poupando-lhe tempo e esforço e contribuindo para uma melhor qualidade de vida no dia-a-dia.
Vermelho: Zona para cozinhar, Azul: Zona para lavar, Verde: Zona para arrumar
O triângulo de trabalho – criar um espaço de trabalho ideal
A principal zona de trabalho é entre a placa, o lava-loiça e o frigorífico. Estes três pontos e a linha imaginária entre eles formam o que os especialistas em cozinha denominam de "triângulo de trabalho".O truque é posicionar estes três pontos de forma a que não fiquem afastados uns dos outros (isso faria com que andasse para a frente e para trás e perdesse mais tempo com uma tarefa do que aquele que deveria) mas também não muito próximos uns dos outros (isto torna as condições de trabalho muito apertadas).
O ideal seria a linha, entre estes pontos, não exceder os 6 metros no total. A distância ideal entre os diferentes pontos de trabalho é de 90 cm.
Se está a pensar que não tem espaço suficiente na sua cozinha para criar um triângulo de trabalho, não se preocupe: o triângulo de trabalho pode ser criando em vários layouts diferentes, de acordo com a preferência e forma de cada espaço.
Zonas de trabalho – simplificando o dia-a-dia
Ao decidir onde colocar os armários e os electrodomésticos pode ser útil pensar em termos de zonas, ou zonas de trabalho. Esta abordagem, centrada nas funções significa que terá uma cozinha eficiente e de fácil utilização no dia-a-dia.As três zonas principais, em relação ao triângulo de trabalho, são: arrumar (frigorífico/congelador e armários), lavar (lava-loiça, máquina de lavar loiça) e cozinhar (placa, forno, micro-ondas). Posicioná-las bem é crucial para conseguir um triângulo de trabalho ergonómico, com fácil acesso a tudo.
Aqui estão algumas dicas básicas a considerar quando planificar as suas zonas de trabalho:
Zona para cozinhar
Evite atravessar a cozinha com tachos e panelas quentes. Coloque o forno e a placa perto do lava-loiça e da bancada.Zona para lavar
O seu lava-loiça é uma zona importante. Para preparar mais facilmente a comida tenha o seu frigorífico por perto. Uma maior proximidade da placa também ajuda na hora de escorrer a água da massa ou dos vegetais.Zona para arrumar
Quanto à arrumação, certifique-se de que tem espaço suficiente para guardar toda a comida - tanto no frigorífico como nos armários. Uma bancada perto dos seus armários altos e do frigorífico torna mais fácil arrumar as compras do supermercado.Layouts de cozinha comuns
Na maioria dos casos, a forma e tamanho da sua cozinha decide qual o tipo de layout a escolher. Contudo, alguns layouts podem adaptar-se melhor às suas necessidades e situação de vida do que outros. Aqui tem cinco layouts comuns e as suas principais características. Também mostram como planificar zonas de trabalho ideias.
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