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Histórias verdadeiras
Benny – Chefe de departamento do restaurante IKEA, Bélgica
Benny começou a trabalhar na IKEA em 1989 como cozinheiro no restaurante IKEA. “Passei vários anos na indústria de catering antes de entrar para a IKEA. Os dias eram horríveis – trabalhava sobretudo noites e fins-de-semana,” diz. “Não era bom para uma vida em família!”

Entrou na IKEA como chefe de cozinha e notou uma melhoria imediata na qualidade de vida. “Embora a IKEA fosse recente na Bélgica, apercebi-me que o trabalho era muito mais sociável, o que é raro no negócio de catering.”

Após vários anos a trabalhar no restaurante IKEA, Benny tornou-se no responsável do seu departamento. O que significa que, além de ser responsável pelo restaurante na loja de Wirijk, é também responsável pela compra de alimentos para as cinco lojas IKEA na Bélgica. “Não só sou responsável pelos colaboradores, como também faço parte da equipa que escolhe os pratos locais para os restaurantes na Bélgica,” explica. “Se escolhermos bife com batatas fritas, é a minha função ir ao mercado local e negociar um bom preço para as matérias-primas.”

Benny percorreu um longo percurso nos seus 15 anos na IKEA. Atribui o percurso da sua carreira aos seus vastos conhecimentos de catering, à sua vontade de aprender e às oportunidades oferecidas pela IKEA. Também aprecia a cultura corporativa da IKEA. “Para mim, é muito importante sentir-me bem no meu local de trabalho. Na Bélgica, tratamos os nossos colegas por ‘IKEANS’. Isso significa que cada um é um membro da família IKEA.”

Porém, o seu horário agitado é um aspecto um pouco mais sério. “Neste momento, estou muito ocupado,” confessa. “O novo catálogo acabou de sair e o tempo está mau. Isso significa que a loja está cheia de visitantes.” Antes de se apressar para resolver assuntos urgentes no restaurante IKEA sempre cheio de trabalho, ainda oferece um último conselho a quem quer entrar na IKEA como chefe de cozinha: “Tem que ser muito trabalhador!”
Histórias verdadeiras
Serviço de Apoio ao Cliente & Resp. Marketing, Itália
Colaborador de Vendas, Canadá
Colaborador de Helpdesk, Suécia
Resp. Departamento Restaurante IKEA, Bélgica
Director de Loja, Austrália
Resp. de Distribuição, Holanda
Especialista de sistemas de RH, Reino Unido
Coordenador ambiental, Canadá
Director de Loja, China
Resp. de actividades comerciais, Canadá
Sub-chefe de Dep. Comunicação & Design de interiores, Rússia
Desenvolvimento de gama, Suécia
Serviços de Apoio ao Cliente, Áustria
Responsável de F&B, Holanda
Stock controller, Itália