IKEA FAMILY IKEA FAMILY
  • Moje konto
  • Restauracja IKEA

IKEA FAMILY

Dołącz do klubu IKEA FAMILY
Uaktualnij swój profil
+ Przywileje dla klubowiczów
− Jak mieszkają inni?
+ IKEA "od kuchni"
O IKEA FAMILY
Najczęściej zadawane pytania

Żyj tak, jakby każdy dzień był czymś wyjątkowym

Wspólne spędzanie czasu to najważniejszy element każdych wakacji.
Erik i jego rodzina spędzają wakacje we Włoszech gdzie, za pomocą kilku lokalnych składników, gotują, jedzą i dobrze się bawią.

Poznaj Erika i jego rodzinę

Rodzina, która uwielbia wspólne ucieczki

"Prowadzę studio fotograficzne w Kopenhadze, ale każdą wolną chwilę spędzam w naszym wyremontowanym domu we Włoszech z moją żoną Maj i naszymi dziećmi Magnusem, 13 lat i Laurą, 11 lat".
Nasz kamienny dom
w chmurach

"Gdy po raz pierwszy tutaj przyjechaliśmy, wiedzieliśmy, że to wyjątkowe miejsce. To była zrujnowana farma, nietknięta od czasów II wojny światowej. Podczas odbudowy wykorzystywałem oryginalne kamienie. Czułem, że powinniśmy uszanować pierwotny styl
i historię domu".

Przestrzeń i czas dla całej rodziny

Nasz czas tutaj jest bardzo cenny. Magnus i Laura uwielbiają Włochy. W Kopenhadze cały czas się kłócą, ale tutaj się odnaleźli. Kłótnie się skończyły. Staraliśmy się stworzyć dom letni, w którym cała rodzina może odpoczywać, spędzać czas ze sobą i czuć się szczęśliwym. Mam na myśli całą rodzinę – dziadków, wujków, kuzynów, ciotki, wszyscy regularnie tu przyjeżdżają. Staraliśmy się stworzyć przestrzeń
z miejscem dla nas wszystkich.

To jak gotujemy, jest zgodne
z naszą filozofią życia

Gotowanie zbliża naszą rodzinę. Kuchnia jest towarzyskim sercem domu. Nie tylko ja i Maj przesiadujemy w kuchni, wszyscy chcą do nas dołączyć. Nawet osoba taka jak ja, która nie jest profesjonalnym kucharzem, może sobie poradzić z przepisami. Uwielbiam proste, pyszne włoskie dania, którymi można się delektować w większym gronie wokół stołu,
z kieliszkiem wina i przy ciekawej rozmowie.

Pizza Erika "z resztek"

"Nasz dom leży na szczycie góry, nie ma tu fast foodów. To danie to pyszna alternatywa, którą nasze dzieci Magnus i Laura uwielbiają".

Składniki

Na ciasto:
½ paczki drożdży
400ml gorącej wody
4 łyżeczki soli
6 łyżeczek oliwy z oliwek
640g mąki pszennej
sos passata (lub siekane pomidory)
garść mąki durum (do rozwałkowywania)

Przybranie:
Pizza pozwala wykorzystać resztki z lodówki!
Ja wykorzystałem włoską kiełbasę, wędzoną szynkę, kawałki ananasa, parmezan i świeże zioła. Ale można wykorzystać wszystko, co przyjdzie Wam do głowy,
by tworzyć nowe smaki.

Sposób przygotowania

  1. Wymieszaj w misce drożdże, wodę i sól. Dodaj oliwę z oliwek i ponownie wymieszaj.
  2. Odstaw w ciepłe miejsce na 10 minut.
  3. Dodaj mąkę pszenną i ugnieć.
  4. Przykryj ciasto i odstaw do wyrośnięcia na 1½ godziny.
  5. Podgrzej piekarnik do 250ºC.
  6. Posyp czysty blat mąką durum i rozwałkuj ciasto na jedną/dwie pizze.
  7. Posmaruj spód oliwą z oliwek i sosem pomidorowym.
  8. Na wierzch połóż wybrane składniki.
  9. Piecz ok. 10-15 minut, aż ser się lekko zarumieni.
Smacznego!