IKEA bestreber seg på at rettene som serveres i våre restauranter og matvarene som selges i våre varehus, skal være trygge og produsert under samfunns- og miljømessig ansvarlige forhold.
IKEAs etiske retningslinjer (IWAY) for innkjøp av mat
IKEA kjøper ferskvarer og ferdigmat til IKEA-restaurantene og Swedish Food Markets både sentralt og lokalt. Vareutvalget som kjøpes inn sentralt, fra om lag hundre forskjellige leverandører, er det samme ved IKEAs varehus over hele verden. Det lokale utvalget bestemmes i hvert enkelt land.
Alle IKEAs matvareleverandører må overholde nasjonal og internasjonal lovgivning samt avtaler som regulerer næringsmiddelbransjen i de landene der de har virksomhet.
Dessuten angir IKEAs etiske retningslinjer «The IKEA Way on Purchasing Food» minimumskrav til matvareleverandørene som samarbeider med IKEA.
UTZ-sertifisert kaffe
IKEA bruker bare kaffe som er sertifisert av UTZ Certified. UTZ Certified er en uavhengig idealistisk organisasjon som står bak verdens største og raskest voksende sertifiseringsprogram for ansvarlig kaffeproduksjon. Vi vil at våre medarbeidere og kunder skal vite at kaffen de drikker, er produsert med respekt for mennesker og miljøet.
IKEAs kunder kan spore kaffen sin helt tilbake til plantasjen ved å legge inn kaffetypen og best før-datoen på kaffe kjøpt i Swedish Food Markets i et sporingsverktøy.
UTZ Certified har en bred tilnærming til bærekraft, der de tar hensyn til både mennesker, miljøet og god forretningspraksis.
