Kies de juiste pan

Is je keuken een paradijs waar je in alle rust de heerlijkste recepten uitprobeert en verfijnt? Of is het meer een jungle, waar je geluk hebt als je aan eten toekomt - waar de zalmfilet aan de buitenkant zwart is en aan de binnenkant sushi? Wat jouw manier van koken ook is, je hebt altijd pannen nodig waarop je kan vertrouwen. Met het juiste gereedschap gaat koken een stuk makkelijker en smaakt het eten beter. Laat je kookgerei je maaltijden niet saboteren!

Kies de functie

Zoek je pannen om in te koken, pannen om in te bakken of heb je speciale pannen nodig voor bijzondere gerechten?

Kies het materiaal

Verschillende materialen hebben verschillende voordelen. Wat je kiest, hangt natuurlijk af van wat je wilt klaarmaken. Bij elk product vind je nuttige informatie.
Roestvrij staal
Roestvrij staal is bijzonder duurzaam en is bestand tegen schokkende momenten in de keuken. Roestvrijstalen pannen zonder antiaanbaklaag mogen in de vaatwasser en zijn dus makkelijk in onderhoud. Sommige van onze beste pannen bestaan volledig uit twee lagen roestvrij staal met daartussen een aluminium kern. Het aluminium helpt de warmte gelijkmatig te geleiden, ideaal voor bijvoorbeeld stoofpotjes. Andere roestvrijstalen pannen hebben een drielagige bodem die de warmte gelijkmatig verspreidt en snel verhit voor een betere temperatuurregeling tijdens het koken.
Aluminium
Aluminium is een licht materiaal dat de warmte uitstekend geleidt. Maar omdat het een zacht metaal is, is kookgerei van zuiver aluminium minder bestand tegen krassen en verkleuring. Daarom combineren we aluminium in ons kookgerei met een antiaanbaklaag, die er meteen voor zorgt dat het eten niet aan de pan blijft kleven.
Gietijzer
Gietijzer is zwaarder dan andere materialen, maar blijft onverslaanbaar in het gelijkmatig bruinen van voedsel. Het is ook ideaal voor het langzaam laten sudderen van bijvoorbeeld stoofpotjes. Gietijzeren pannen worden met de jaren beter, omdat hun poreuze oppervlak beetje bij beetje het bakvet absorbeert.



In pannen met een antiaanbaklaag kan je voedsel bakken, roerbakken of bruinen met minder vet. Ook ideaal voor omeletten, pannenkoeken en sauzen - alles wat anders makkelijk aan de pan blijft plakken. We gebruiken voor IKEA kookgerei verschillende soorten antiaanbaklagen voor verschillende behoeften.
Teflon®
We gebruiken in onze pannen vier verschillende soorten Teflon® antiaanbaklagen.

Teflon® Professional is onze duurzaamste antiaanbaklaag, voor wie de hoogste normen hanteert en vaak kookt. Als je ze goed onderhoudt gaan pannen met deze antiaanbaklaag vele jaren mee. Deze antiaanbaklaag wordt gebruikt in de FAVORIT en STIL series.

Teflon® Platinum Plus is een bijzonder duurzame antiaanbaklaag voor dagelijks gebruik. Je vindt deze antiaanbaklaag in de IKEA 365+ en MEDALJ series.

Teflon® Select is een duurzame antiaanbaklaag, ideaal om meerdere keren per week mee te koken. Wordt gebruikt in de SKÄNKA serie.

Teflon® Classic is een goede antiaanbaklaag die je gerust een paar keer per week kan gebruiken. Deze wordt gebruikt in de KAVALKAD serie en de GRILLA grillpan. We hebben ook een gewone antiaanbaklaag, voor wie af en toe pannen met antiaanbaklaag gebruikt. Die wordt gebruikt in de PYRA wok en de STEKA pan.

Kies de maat

Welk formaat pan je nodig hebt, hangt af van het aantal personen voor wie je kookt: voor jezelf, een groot of klein gezin, een paar vrienden...

Zelfs als je maar voor één persoon kookt, heb je een aantal verschillende formaten nodig voor verschillende soorten gerechten. Als je popcorn maakt in een pan waarin net twee eieren passen, zal er weinig mais gepoft worden. Wat weer niet wil zeggen dat je geen kleine pannen nodig hebt! Je bespaart namelijk energie als je altijd het kleinst mogelijke formaat kiest voor de hoeveelheid die je klaarmaakt.



Pannen

Gastronomische of kant-en-klaar maaltijden: kookgerei voor elke gelegenheid.

Snijden, hakken, schillen

Koken wordt een koud kunstje met de hulp van slim keukengerei.

STABIL serie

Slimme accessoires die je in de meeste pannen kan gebruiken.

Aan tafel!

Alles voor een prachtig gedekte tafel en om gerechten te serveren voor één of zelfs twintig personen.