IKEA wil dat alle klanten weten dat de koffie die ze drinken op een verantwoorde en eerlijke manier is geproduceerd. Daarom is alle koffie die bij IKEA wordt verkocht en geschonken gecertificeerd. IKEA heeft gekozen voor de UTZ certificering.

UTZ Certified werd opgericht in de jaren '80. Plantagehouder en exporteur Nick Bocklandt zette zich in voor betere omstandigheden voor koffiearbeiders in Guatemala en hij pleitte ook voor milieuvriendelijkere koffieplantmethodes. Hij wilde aantonen dat het mogelijk was om kwaliteitskoffie te telen op kostenbesparende en verantwoorde wijze. Daar konden zowel producten en consumenten van profiteren.

De onafhankelijke organisatie UTZ Certified dekt alle fases in de koffieproductie; van groeien tot roosteren. Ze stelden een nieuwe norm vast om op sociaal verantwoorde en milieuvriendelijke wijze koffie te produceren.

Arbeiders mogen vakbonden oprichten en hun gezinnen hebben de beschikking over degelijke huisvesting, gezondheidszorg en scholing voor de kinderen. De productie gebeurt met een minimum aan water, kunstmest en bestrijdingsmiddelen. De boeren worden aangemoedigd om productiever en spaarzamer te werken terwijl de kwaliteit van de koffie verbetert. Daardoor kunnen de koffieboeren hogere prijzen vragen dan de gangbare prijzen op de wereldmarkt.

Lees meer over de UTZ certificering op www.utzcertified.org/IKEA

IKEA FOOD

Eerlijke koffie