Eten zonder zorgen

We willen kwaliteitsvoeding aanbieden tegen lage prijzen, maar niet tegen elke prijs: we kopen onze voedingsproducten op verantwoorde wijze aan. Wij zijn actief in alle schakels van de voedselketen, van op de boerderij tot in het IKEA woonwarenhuis, om onze klanten voeding aan te bieden die ze kunnen vertrouwen.

Dierenwelzijn

Wij steunen (pluim)veeteelt die in alle fasen aandacht schenkt aan het welzijn van de dieren, van het fokken tot het slachten. Daarom accepteren we bijvoorbeeld het onder dwang voeden of levend pluimen van ganzen en eenden niet. We werken ook aan de ontwikkeling en invoering van normen voor het welzijn van boerderijdieren. IKEA werkt daarvoor samen met de ngo Compassion in World Farming.

Diervriendelijk gekweekte kippen

De eerste dierenwelzijnsnorm die we ingevoerd hebben betreft braadkippen en werd ontwikkeld in samenwerking met Compassion in World Farming (CIWF). Deze norm stelt dat de kippenverblijven ramen met natuurlijke lichtinval moeten hebben en dat de kippen stokken om op te zitten en voorwerpen om in te pikken moeten hebben, naast strobalen om het zoeken naar voedsel aan te moedigen. Er moet ook voldoende ruimte zijn voor elke individuele vogel.

Geen transvetten

Transvetzuren worden gebruikt om vloeibaar vet te verharden om het eindproduct zo krokanter of harder te maken. Van industrieel geproduceerde transvetten wordt vermoed dat ze een negatieve impact op de gezondheid hebben. Voedingsproducten van het IKEA merk bevatten dan ook geen industrieel geproduceerde transvetten.

UTZ Certified: koffie die geproduceerd wordt met zorg voor mens en milieu

Alle koffie die bij IKEA verkocht en geschonken wordt is UTZ-gecertificeerd. Je mag er dan ook op vertrouwen dat hij op verantwoorde en duurzame wijze geproduceerd is.
UTZ Certified is een onafhankelijke non-profitorganisatie die normen hanteert voor verantwoorde koffieteelt en -aankoop. Onze koffie kan helemaal tot op de plantage getraceerd worden.

Traceer de bron van je IKEA koffie op de site van UTZ Certified: www.utzcertified.org/ikea

Biologische en duurzame landbouw

Door onze klanten biologische voeding aan te bieden, willen wij de biologische landbouw ondersteunen en aanmoedigen. "Biologisch" wil zeggen dat er geen onnatuurlijke pesticiden of kunstmest gebruikt worden en houdt ook strengere normen voor dierenwelzijn in. Momenteel zitten er een twintigtal biologische producten in het assortiment van de Zweedse shop: jam, koffie, pasta enz. We serveren ook biologische voeding in onze restaurants.

Voedselveiligheid

We willen dat onze klanten er gerust op zijn dat het eten dat bij IKEA geserveerd en verkocht wordt veilig en van goede kwaliteit is. Daarom moeten onze leveranciers specifieke kwaliteitsnormen toepassen. Ook onze woonwarenhuizen moeten voldoen aan een uitgebreid programma dat ervoor moet zorgen dat het eten dat er geserveerd en verkocht wordt veilig is.

Verantwoorde vangst van vis en zeevruchten

We zijn ons goed bewust van de achteruitgang van vele vissoorten in de oceanen en we hebben ons ertoe verbonden om geen vis aan te kopen uit bedreigde visstanden. IKEA heeft ook beslist geen vis of zeevruchten te serveren of te verkopen die op de rode lijst staan van IUCN en/of WWF.

Meer informatie via:
www.iucnredlist.org
wwf.panda.org

Haring
De haring die bij IKEA geserveerd en verkocht wordt, is afkomstig uit duurzame visgronden. Dat wil zeggen dat hij gevist wordt in gebieden met een evenwichtige visstand, met methodes die het leven in de oceaan respecteren en de bijvangst tot een minimum beperken.

Zalm
IKEA neemt deel aan de Salmon Dialogue, een initiatief van WWF dat verschillende betrokkenen samen aan tafel brengt. Er wordt gewerkt aan een standaard voor een duurzame zalmteelt.

Natuurlijke ingrediënten

Bij het ontwikkelen van voedingsproducten probeert IKEA het gebruik van kunstmatige additieven zoals bepaalde bewaarmiddelen te beperken. Daarom bevatten IKEA Food producten geen mononatriumglutamaat (MNG) of azokleurstoffen, waarvan wordt vermoed dat ze een negatieve impact op de gezondheid hebben.

Eten bij IKEA

Bio en vegetarisch