IKEA | ベニー

一緒に働きませんか

新規店舗採用情報

IKEA社員の声

仕事の種類

求人に応募

ベニー－イケアレストランマネジャー（ベルギー）

ベニーがIKEAで働き始めたのは1989年、最初はイケアレストランのコックからスタートしました。「IKEAに入社するまでの数年は別の飲食店で働いていましたが、労働時間が過酷でした。夜や週末のシフトが中心だったため、家族との時間を持つこともできなかったのです。」

IKEAでキッチンシェフとして働き始めて間もなく、彼は生活の質が向上したことに気付きました。「ベルギーにおけるIKEAの歴史は浅いですが、職場の雰囲気はとても和やかです。これは外食産業では珍しいことなのです。」

数年間の勤務を経て、ベニーはレストランのトップに就任しました。つまり、彼はウィルレイク店のレストランマネジャーだけでなく、ベルギーに5店舗あるイケアレストランの食材購入責任者となったのです。「私は部下に対する責任があり、ベルギーならではの名物メニューを選定するチームの一員でもあります。ステーキ＆チップスをメニューに取り入れることにしたら、地元の市場に出かけて必要な食材を安く仕入れる交渉をするのが私の役目です。」

ベニーはIKEAでの15年の間に華々しい出世を遂げました。飲食業に関する豊富な知識、新しいことを学ぼうとする意欲、そしてIKEAで得たさまざまなチャンスを生かして、キャリアを切り開いてきたのです。IKEAの社風も彼の成功を支えた一因です。「気持ちよく働ける職場環境は重要です。ベルギーではIKEAのコワーカーを “IKEANS” と呼びますが、これは私たちがIKEAファミリーの一員であることを表しているのです。」

多忙なスケジュールをこなすのは大変なことですが、「今がちょうど忙しい時期なんですよ。」と彼は言います。「新しいカタログが出たばかりで天候が悪いと、イケアストアはお客様で一杯になります。」繁盛するイケアレストランで起きた急ぎの用件に対応しようと慌てて出て行く間際、彼はこういい残しました。「IKEAでシェフとして働こうと思うなら、本当に働き者でないと勤まらない。」

メニュー