Food service IKEA

Il ristorante IKEA e la Bottega Svedese sono due elementi che formano insieme i Food service IKEA (abbreviato IFS). Entrambi incoraggiano i visitatori a intrattenersi nel negozio IKEA, fungendo così da supporto alle vendite degli articoli d’arredamento del negozio. Se ti piace lavorare con il servizio e la gente ed hai un autentico interesse nel cibo, questa potrebbe essere la tua chance di lavorare in un’azienda alimentare con grandi opportunità di sviluppo.

Esempi delle aree lavorative nel settore Food service IKEA sono:

Manager IFS

Lo scopo dell’IFS è di rendere più intensa l’esperienza di acquisto dei visitatori offrendo cibi di qualità in un ambiente piacevole e a prezzi competitivi. Il ruolo del manager è di dirigere e supportare il team IFS al fine di rendere più remunerativo ed efficiente il ristorante e la Bottega Svedese. Oltre ad assicurarsi l’andamento fluente dell’attività su base giornaliera, il lavoro prevede un aspetto strategico e legale: sviluppare un programma operativo annuale con i principali obiettivi finanziari ed assicurare la conformità con tutta la legislazione applicabile.

Assistente manager

Lavorando nel ristorante, vero fulcro del negozio, un assistente manager è responsabile dell’organizzazione e dell’ottimizzazione della preparazione dei pasti in cucina e dell’applicazione delle regole di una buona programmazione quotidiana. Dirigendo una squadra, questo lavoro prevede l’addestramento del personale, la conoscenza dei requisiti igienici locali e la capacità di attuare cambiamenti se necessario. È utile essere ben organizzati e meticolosi, essere orientati al servizio ed avere esperienza di cucine commerciali.

Lavorare per IFS

All’IFS puntiamo su due cose: il cibo e il servizio. Le mansioni in questo campo d’attività includono tutto ciò che va dalla preparazione dei cibi, al servizio nel ristorante, alla vendita o alla commercializzazione degli articoli nella Bottega Svedese. Le qualità richieste per tutti questi ruoli sono una predisposizione al servizio, una mentalità commerciale, l’interesse nel cibo e un’attenzione particolare alle problematiche relative all’igiene.

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